会社の駐車場切り株から・・エノキタケ！

こちら、天然エノキタケの画像です。

エノキほど、天然と栽培の姿が違うキノコは無い。

スーパーのやつなんぞ、ありゃ「エノキもやし」と僕は呼んでいる。

そして、味が、天然と栽培では月２往復くらい（行ったことないけど）ちがうのも、エノキの特徴。

天然は、味・食感・料理の幅とすべて秀逸。


で
こやつ、会社の駐車場の切り株に、今年から生えましてん・・・・！



翌朝の吸い物がになりました。

いや～美味かった！

年に２・３度は発生を繰り返すので楽しみなのだ。