佐野民商の会長からもらった「翡翠なす」は元気。
写真は色が再現されないが、もっと緑さ。
こやつは、熱を通した料理が旨い。
丸のまま、揚げて、揚がったら氷水に取り、水の中で皮をむく。
軽く水分を取って、出汁・醤油・酒・のつけ汁に入れて、ショウガや大葉を乗せて完成。
優しい味わいで、食べている俺のような旨さだ。
ここにきて、夏野菜が美味しくなった気がする。本来の味が出てきたような感じ。
ナス・ピーマン・オクラのてんぷら。ちくわはおまけ。
前回島で買った、沖縄そばを昼飯に・・・・
沖縄そばは、１０の店に、１０の味。好みの店がおのずと決まる。
即席も、やっぱりみんな違う。
ラフテーを乗せると、豪華になるぜ！
皆、前回マックスバリューで購入。
首里の名店「ほりかわ」の味が近いかも？旨かった！
また、行きたいなぁ・・・・・
２５日の２ｍ圏内接触者。
＊葬儀・・受付・・・1名。
＊葬儀・すれ違い・４・５名。
＊中郷Sa・・２名。
＊立ち話・峯さん・新人・２名。
＊濃厚接触・・女房
