X'masリース作りました。
ドライフラワーと松ぼっくりやどんぐりなど
木の実を使って作ったリースです。
天使柄の白い
リボンはアメリカからの
輸入品。
リトモス仲間の陽子ちゃんが
早速玄関に飾ってくれました
ありがとー
。
ドアーの色にマッチして
とっても素敵
です。
きっと
サンタ
がきてくれるよね！！
優しい旦那様
と
素敵なクリスマス
をお過ごし下さいね
わ〜い
リトモスばんざーい
。
X'MASバージョン
メープルマニアでクリスマス缶見つけた！！
これは絶対『買い！！！』でしょう。
メープルマニアのお菓子はもちろんおいしいけど
オールドアメリカのこのパッケージと
メープル坊や ↓ が大好きです
。
お店の店員さん達、
みんなこのスタイルで働いていて
ホントかわいいのだよ~~~。
クリスマス缶だから
クリスマスラッピングしてみたよ！
セロファンで包んだ缶に
蝶結びリボンをグルっと３個 付けました
いちごケーキ作りました。
クリスマスが近くなると
いちごが出回って来るので
早速いちごを使ってケーキを作りました！
材 料
丸型 15cm １台分
・ スポンジ １台
作り方はコチラ 
＜クリームシャンティ＞
・ 生クリーム 2００cc
・ 砂糖 ２０g
＜シロップ＞
・ 湯 大２
・ 砂糖 １０g
・ キルシュ 大１/2
＜デコレーション＞
・ イチゴ １パック
・ ラズベリージャム 適量
作り方
＊ スポンジケーキを２枚にスライスしておく
シロップを作ります
1。砂糖に湯を入れてとかし、キルシュを入れる
クリームシャンティを作ります
2。生クリームに砂糖を入れて９分立てにする
デコレーション
３。半分にカットした生地の１枚にシロップを塗る
４。シロップを塗った上に生クリームを塗る
５。 もう一枚の重ねる側にシロップとラズベリージャムを塗る
６。２枚を重ねて上部にシロップを塗ってから全体にクリームを塗る
７。いちごを飾って出来上り
point
キルシュはサクランボのお酒です。 ラズベリージャムの代わりにいちごジャムや杏ジャムでも
。 生クリーム、シロップの砂糖はお好みで加減して下さい 。
お話あれこれ
焼菓子のご注文頂きました。
タルトに
パウンドケーキに
クッキーに。。。。
８種類のお菓子を詰め合わせ！
ピンクのセロファンとリボンでラッピング。
ビスキュイ作りました。
『ビスキュイ』って。。。別立てスポンジケーキです。
ちょっとカッコつけて言ってみました
。
材 料
１５cm丸型 １台分
＜ビスキュイ＞
・ 卵 ２個
・ 砂糖 ６０g（３０、３０）
・ 薄力粉 ５０g
・ バター １５g
・ 牛乳 大１
・ バニラ 少々
オーブンは１８０℃ ２０〜２５分
作り方
１。卵黄に砂糖（３０g）、バニラを加え白っぽくなるまで混ぜる
２。卵白を泡立て、砂糖（３０g）を２～３回に分けて入れメレンゲを作る
３。１にメレンゲ１/2、ふるった粉、残りのメレンゲの順で入れ混ぜる
４。牛乳を加えて混ぜ、レンジで溶かしたバターを加える
５。敷き紙を敷いた型に入れ１８０℃で予熱したオーブンで焼成
point 焼き上がりに型ごと30cm位上からトン！と落とします。 お話あれこれ
私は黒ビール
が大好きです。
冷蔵庫には必ず黒がストックしてあります
。
そしたら、そしたら
この間プレミアムモルツの限定 黒
見つけました！
イェ〜イ
。
グビッといったら。。。。。
私は人間も、ドリンクも濃い系が好きなのだけど
ちょっと私にはコクがありすぎた
。
やっぱ
一番のお気に入りは
エビスでしょう
。
スノーボール作りました。
名前のごとく
”雪”
を思わせるお菓子
。
冬には もってこい！ですね。
材 料
約 ２０～２５個分
・ 薄力粉 ８０g
・ 有塩バター ６０g
・ 砂糖 ３０g
・ アーモンドプードル ３０g
・ バニラオイル 少々
・ くるみ ３０g
・ 粉糖 適量
オーブン １７０℃ 約１７分
作り方
＊くるみを100℃で10分空焼きし細かくカットしておく
１。バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖、バニラを加える
２。薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるい１に混ぜる
３。クルミを加え、2cmくらいのボール(約10g)にする
４。天板に間を空けて置き、予熱したオーブンで焼成
５。冷めてから 袋に入れた粉糖の中に入れて混ぜる
point 生地をたくさん作った時は保存出来ます 無塩バターを使う時は 塩を少々加えて下さい
ラッピングは。。。
雪が。。。。
クリスマスツリーの形をした入れ物です。
粉糖をまぶしたクッキーをいれて振ったら
ホワイトクリスマスみたいになるよ〜。
お話あれこれ
今回ラッピングに使用したケースはこちら↓
入れる口が大きいので
物が入れ易く 取り出し易いのがGOODです。
物が入れ易く 取り出し易いのがGOOD
です。スノーボールは食べる前に入れ物を振って粉糖を付けます。
なので
こういう入れ物があるととっても便利なのです！