餃子屋探訪#16博多祇園 鉄なべ

こんにちは っす。

今回は先日1月のに続いて 今年2度目の九州出張に行った際に食べに行った餃子の
お店の振り返り、です。
宿泊先の博多で同行をしていた上司と夕飯を、となり お気に入りの餃子のお店に
連れて行って貰いました。

祇園にある 鉄なべという店に入り、早速餃子を４人前注文。焼き上がるまでは
上司に倣って焼酎をポテトサラダをツマミに飲みながら待ちます。程なくして餃子が
出て来ました。
以前紹介した 宝雲亭や餃子の旭軒川端店と同様、小ぶりな餃子なので １人頭２人前で
丁度良かったです。いつもは焼きたてのイイ状態の内にビールと一緒にザっと食べる
感じですが、熱した鉄鍋に入っていて冷めにくいので、この日は程々に仕事の話をしつつ
焼酎と共にゆっくり楽しみました。こーいうのもイイな。

また食べよう、となるクリスピーな焼き加減の餃子でしたー。

おまけ。鉄なべで写真を撮らなかったので、代わり でもないですが、博多で食べた
うどんのを。



牧のうどん で食べたうどん、ツユに出汁が効いてて美味かったです。尚、横にあるヤカンは
ツユが足りなくなった時に足す用の、です。