バジルクリームオムライス

長野の山荘近くのオムライス屋さんのオムライスを
テキトーに再現したものです〜。

いつものオムライスに飽きたらいいですよ〜。



中のご飯はうっすらカレー風味の炒めご飯にしました。
でもね、カレー風味のご飯は冬季限定オムライスグラタンの中身だったかも？
そのお店はオムライスが数種類あって、ソースによって
中のご飯も味付けが違うのです。


まぁ、美味しかったから結果オーライ。
ただし、あくまでうっすらカレー風味。
あまりカレーが強いとバジルと喧嘩するかも？


ソースは、生クリームにジェノベーゼソース入れて
ちょっと煮詰めただけ。


トッピングのドライトマトは生トマトでも、無くてもいいかな。




これは息子向けのミニサイズ。


最近ようやくランチョンマットを置けるようになりました。
今まで、引っ張ったり押したりめくったりするので
使えなかったのよ〜。





今日はちょっとご無沙汰のパン焼き。

あ、角が出ちゃった。


パンの焼ける匂いってホント、幸せな気分になるわ〜。





今日はいつものお買い物に行きました。
北海道産の野菜がどんどん減ってきて、
ちょっとさみしいです。