復活したシスターエリザベスとドイツビール

昨日は娘のコートを買いにららぽーと横浜へ。
夜のイルミネーションがきれいでした。



最近飲んだドイツビールを。


シェッファー・ホッファー・ヘフェヴァイツェン


カルテンベルグ・ルィートポルトヴァイツェン


ヴァルシュタイナー

どれも美味しかった。
特にヴァイツェン２種は好き～。
代田の信濃屋で購入。
カードも作ったし、また買いに行こう～。

そして我が家のバラちゃん。


シスター・エリザベス。

昨冬、コガネにやられて、根っこが殆どなくなっちゃったけど、復活！
今年は本当に良く咲いてくれました。１番咲いたかも。

おまけのプレクトランサス



処分品で２１０円だったもの。
１ヶ月で返り咲きしました。
こういう時がうれしくて、処分品買いはやめられない～。



今日も見て下さってありがとうございました

フラワーランドのつづき

窓の外は嵐のよう・・・・
でも、今日はこんななか、娘のコートを探しに行かなくては・・

昨日のフラワーランドの続きです。
バラはぽつぽつ咲いていました。


ジャン・ヂュシェ


ラ・マルセイエーズ（フランスの国歌のことなんですね。知らなかった）


イェスタディ


アリスタ・ステラ・グレイ


バロンヌ・アンリエッタ・ド・スノイ


ブラッシュ・ノアゼット


ザ・ファウン　
泥ははねが・・


プロスペリティ


バラが咲いている区画はこんな感じです。

そして、帰ってから、買ってきたバターでまたりんごケーキを焼きました。



今回は、粉を多めにして牛乳を加えてみました。
これ、娘がとても気に入って、おやつに、朝御飯にと食べています。
どうも、彼女は焼いたリンゴが好きみたい。
私は今でこそ、火の通ったリンゴも好きだけど、
子供の頃は「リンゴは生の方が美味しい」って思っていたんだけどな。

次はアップルパイでも焼くかな～

発酵バターとフラワーランド

今日は、雨が降る前にこれを買いに行きました。



なかなか手に入らない高千穂バター、しかも、発酵無塩。
これが自転車で１０分でいつでも買えるというのはとても有り難いことです。

ついでに、お店の近くのフラワーランド（瀬田農業公園）も覗いてみました。


入り口にあったコリウスの壁。



ここは農薬に頼らずいろいろな植物を育てていて、珍しい宿根草があったり、
オールドローズやハーブがあったりするのですが、人も少なく、とても
落ち着けて好きな所なのです。


入ってすぐ目についたアルストロメリア。


ガイラルディア・アリスタータ。


コロカシア・ブラックマジック。


しゃくなげも咲いていました～


ルドベキアタカオとエキセアナ・ココナッツライム。



公園内には鴨の夫婦がいて、コンテナのハボタンをガツガツ食べていました。
いいのかな？？

バラの様子はまた明日～。

パプリカのムースとポインセチア

昨日飲んだスパークリング。
裏に書いてある、「豊かな果実味」というのがどうも好みではなかった。。



スパークリングワインにとても良く合うのがパプリカムース。



我が家では、トッピングのドライトマトが梅干しに見えるらしく、
「梅プリン」と呼ばれています。

作り方は、パプリカ（今回は赤と黄色１個ずつ）を
真っ黒になるまで焼いて皮をむき、ふやかしておいたゼラチンを
溶かした少量のコンソメスープと塩と牛乳と一緒にミキサーに
かけて生クリームを加えてよく混ぜて冷やせば完成。
面倒なら、パプリカは焼かないで、細長く切ってサラダオイルで炒め煮にして
コンソメスープを加えて茹でてから他のものとミキサーにかけてもOK
ちょっと皮のざらつきが残るので、気になるなら裏ごしを。まぁ、自家用なら許容範囲と思います。

今日は、我が家の居候をご紹介。


「こんにちは、"はむっち"でしゅ。」

そんな彼のおトイレ砂が無くなったので、狛江のユニディへ。
ここに来て、それだけでは帰れません～。
用事をすませて、園芸コーナーへ

また買っちゃいました。





ポインセチアは、早いかな、と思ったけど、今日は寒いからついつい。。
結構立派だったけど、４９８円と安かったし。

それと、スウェディッシュアイビー"ゴールデン"としましま模様のプリムラ。

しましまくんのアップ。


スウェディッシュアイビーは、よく見たらウチにある銀葉の
プレクトランサスに似てる・・調べてみたら「スウェ・・」は英名で、
「「プレクト・・」が学名だとか、なんだ～やっぱり。

うちの銀葉ちゃん。


お花は、藤色かピンクを想像していたけど、白かった！好みで嬉しい～


お花のアップ


シソ科だっていうけど、お花を見たら納得。
あまり寒さに強く無いみたいだけど、この冬、生き残ってくれるといいなぁ。

手作りはちみつパンとりんごケーキ

今日は朝から雨

なので、洗濯物は洗濯機の乾燥コースへ。
干す手間も省けるし、タオルの仕上がりがふわふわで嬉しいのよね～。

せっかくなので、乾燥中の熱も使いましょう、ということで
パン生地を作り、発酵は洗濯機の上で。



今日は、農大の収穫祭で購入したはちみつを砂糖の変わりに、
イーストはサフのドライイーストを使用。
麺棒でのばして丸める成形をしたら左右の高さが違っちゃった。
ベンチタイムの時と同じ様に、丸めるだけの方法が私には向いているみたい。

今回の配合：
夢あさひ　３００ｇ　はちみつ　２０ｇ　塩　小さじ１／２強
バター　１６ｇ　牛乳　１００cc　水１２０cc　ドライイースト　６ｇ

うちの場合、奇数の重さはあり得ないのです。
だって、スケールがこれなんだもの。


英国　SALTER　のキッチンスケール。

これ、デザインに惹かれて購入したものの、２ｇ単位でしか計れないのよね。
立てて置くと転がっちゃうし、結構なお値段だったし、
無印良品のスケールで充分だったかも～

オーブンの温めついでに、紅玉でりんごケーキも焼きました。



このケーキ型はIKEAで購入。初めて使いました。
ケーキの中に入れる、レモンのすりおろし、安全なレモンがないから
これで代用。



金沢の「甘納豆かわむら」の糖菓子レモン。
レモンピールと似てるけど、何か違うのかな？
ママ友ちゃんの金沢土産を大事にとっておいたの。
使っちゃった～！！
でも、これ、さっぱりして美味しい！

ケーキの味も楽しみだわ～

最後に、昨日の草ぶえの丘でだんなしゃんがNikon D70で撮った写真です。









以上、本日もご覧いただきありがとうございました

草ぶえの丘バラ園と幸食堂

今日はだんなしゃんが車で連れていってくれるというので
「草ぶえの丘」の中のバラ園に行って来ました。



ここは、最寄りの京成佐倉駅からも車で１０分と、
交通の便が良くないので、私一人ではなかなか行けないのです。
首都高を運転する勇気もないし・・・

これが３度目。秋に来るのは２回目です。
ここはアスレチックや昔の民家や菊花展などもあります。
なので、入園料を払うとき、子連れでもシニアでもないと、
「バラですか？」と訊かれます。
「そうです」と答えると、「ここはオールドローズや原種のバラばかり
なので、秋は花はあまりなくてローズヒップを楽しむ感じです。
他のバラ園さんのように花がたくさんなのとは違いますけどいいですか？」
というようなことを言われます。

初めての去年は、「確かに～」と入ってから思いましたが、
今年は、訪問時期が遅くなったので期待していなかったからでしょうか、
思っていたより花が咲いていたように思います。





剣弁高芯咲きのバラにあまり興味がない私としては、
むしろ、先月行ったＫバラ園や、Ｊ植物園より楽しかったです。

ここにしかないかも、というバラもあったりして、
わざわざ２時間近くかけて来る価値は私にはあるのです～。


マリー


ボーダー・ローズ


桔嚢＜ジェナン＞


マージョリー・フェア


すごーい、立派なアルシュディックジョゼフ。
１６０ｃｍくらいあったかなぁ。


これはアルシュディックジョゼフ・・・ではなくて「ムッシュ・ティリエ」。
花だけ見ていると区別がつきませんでした。

バラを見ていたらおなかがすいたので、お決まりのコース、
ここから車で１５分ほどのＪＲ佐倉駅近くの「幸食堂」へ。
お礼にだんなしゃんにご馳走しました～。



ここはデカ盛りで有名なお店で、今度また１２月２５日にもＴＶ放映があるとか。

だんなしゃんはアジフライ定食


私はとりの唐揚げ定食を頼みました。


縮尺がわかりにくいけど、おみそ汁もご飯も丼くらいの大きさです。
鶏の唐揚げは、もも肉１枚を４つに切って揚げた感じ。
カレー塩をつけていただきます。

ここは白飯もお漬け物も美味しい。

また来年の春が楽しみだ～。
だんなしゃん、またよろしくね

オリーブの寄せ植えと手作りぱん

昨日まで、近所の「ユー花園」で秋のガーデニングフェアを
やっていて、全品２０％OFFだったので
ついついまた葉物を購入。



ヒューケラ以外は名前忘れました。

そこでせたがや園芸市で購入したオリーブを使って寄せ植えを作りました。


寄せ植え部分のアップ。


この鉢はイタリア製の偽テラコッタ鉢で、見た目によらずとても
軽いのです。何年か前にマリポサでジュードジオブスキュアが植わっていて、
鉢は要らなかったけど、これに植わっているのが最後の１本だったので
仕方なく買った記憶があります。（しかもこの鉢だけでも高かった！）
軽いのはいいけれど、厚みがあるので嵩張るし、あまり好きではありません。

ジュードくんもなんだか成績悪く、ちっとも咲かず。
引っこ抜いてみたけど、根がちっとも張ってない。。。
きっと、水のやりすぎなんだろうなぁ・・・
なのでジュードくんには一回り小さい本物テラコッタの鉢に移ってもらいました。

寄せ植えを作っていたら、手作りパンの第一発酵が終わっていました。
最近イギリスパン作りに凝っています。

今日の焼き上がりはこちら


何度か焼いて、ようやく満足のいく出来になってきました。
まだまだ改良の余地はあるのだけれど。
本日は、原村の自由農園で購入した、「夢あさひ」という小麦粉を使用。


ほんのり茶色い粉でした。なんだかいつもより甘みがある気がします。
その他、高千穂発酵無塩バター、
アルゼンチン産オーガニックシュガー、伊豆戸田の塩、
オリエンタル酵母のドライイースト、タカハシ乳業の
「那須のおいしい低脂肪乳」を使用。材料だけはいいのよね～。

早速娘の塾弁のサンドイッチに使用しました～。

ディズニーシーに行って来ました

今日は、娘と娘のお友達母子とディズニーシー
（我が家での愛称は”ネズミーシー”）に行って来ました。
ハロウィンが終わって、もうクリスマスの装いです。



ちょうどハロウィンとクリスマスの間で大きなイベントがなかったので
日曜だというのにそれほど人も多くなく、たくさん乗ることができました。
おまけに、今回、初めて開園と同時に入りましたが、
開園直前に人がどーーーっと並んでびっくり。
何故そこまで・・・って思ったけど、
開園直後は人がまばらで人気のアトラクションも
待ち時間５分で乗れちゃうんですね～。

ま、今回は子供が乗るのメインだったので親はファストパス取りをし、
子供が乗っている間は座っておしゃべりをして待つ、
という事が多かったのですが。。。

それでも午前中にめぼしいものに乗ってしまって
後は何しよう～という感じでした。
ファストパス、上手く取るといっぱい乗れるんですね～。
今回はとっても勉強になりました。

ランチはこちらで


イタリアンのお店ですが、こういうテーマパーク内のお店にしては
美味しかったです。
私はスペシャルセットというのを頼みました。
ママ友のリガトーニも美味しかった。

うちの子もお友達もショーや着ぐるみに興味が全くなく、
ジェットコースター系ばかり。
だったら読売ランドでいいぢゃん、と思うのですが・・・

お夕飯は、並ばず買えたので一度食べてみたかったこちら。


餃子ドッグ。それと、


サンドイッチ。餃子ドッグは思っていたとおりの味。
サンドイッチは、パン以外は良かったかな。

５年くらいぶりのディズニーシー、行き交う人々がみんな見慣れぬ
熊のぬいぐるみを持っていました。
最初、我々は「何、あの熊～、何でみんな持ってんの？」と
馬鹿にしておりましたが、見ているウチにかわいいと思うようになり、
ついには娘が小さいのを購入。洗脳されました～。



どうやら「ダッフィー」といい、ミニーがミッキーに贈った
熊のぬいぐるみらしいという事がわかりました。

ぬいぐるいみにはいろいろな洋服があり、みんないろいろな洋服を
着せていました。
明日からはサンタ服のダッフィーも発売されるとか。
今日だったら良かったのに・・

まぁ、でも、久しぶりのディズニーシー天気も良く、
とっても楽しかった

寄せ植えと昨夜のベルギービール

たくさん買い集めたビオラ等の苗たち、そろそろ植えないと・・・
今日は天気もいいし、出かける予定もないので少し植えてみました。



これは夏にシシリアンルージュと青シソとパセリを寄せ植えにしていた鉢です。
本当に今年はコガネムシが多く、この鉢からも出てきました。
でも、幼虫はまだ小さく、根っこはまだ残っていました。
この鉢に限ってはどうせなら全部食べておいてくれたら根っこの
除去をしなくて済んで良かったのに・・・

真ん中にはチューリップのアプリコットビューティとブラックヒーローが
植わっています。
ブラックのビオラは京成バラ園で買ったので
時間がたって少々徒長気味。
八ヶ岳農場で半額で売ってたし～、電車だったし買わなきゃ良かった。

もう一つはこちら。



ビオラはもう少し鮮やかな赤紫なのだけど上手く色が出ません。
コリウスは水差しから根が出たもの。
もう少し寒くなったら、今水差ししている銀葉のプレクトランサスから
根が出ているかなぁ。そしたらそれと入れ替えよう。

話は変わって昨日の夜飲んだベルギービール。



一昨日行った成城石井本店で絵柄に惹かれて。
これと、ヒューガルテンの大瓶(750ml)が安かったので購入しました。

長野で買ってきた大量の野菜を消費しないとなので
ポトフを作って一緒にいただきました。

裏書きにある通り、スパイシーでフルーティで甘めのビールでした。
冬にはこういうビールが美味しいかも。

そうそう、成城石井の酒売場に京屋酒造の「甕雫」を発見。
以前はなかなか買えなかったけど、今でも入手困難なのかな？？

原村自由農園で買ったおやつとバラの養生

蓼科の庭にはたくさんの落ち葉がありました。
でも、芝生等の植裁を寒さから守るために春まで
そのままにしておきます。
家の周りを娘がちょっと掃いてくれたけど、
落ち葉の山があっという間に７個くらいできました。



山荘は沢山の木に囲まれています。



なのでたくさんの落ち葉がたまり、腐葉土作りには困りません。

そし今回の目的、バラの養生。



このバラは「アストリット　グレーフィン　フォン　ハルデンベルク」。
我が家にあるバラの中で最も長い名前です。
黒赤で香りもよく、大好きなバラです。
この後、枝で作った骨組みに不織布を巻いておしまいです。

寒いけど、頑張れ～。

作業の後は甘いおやつ。
今回は、原村の自由農園で購入したこちら。



ふところ餅。ごま、コーヒー、抹茶、紫芋、南瓜が入ってました。
味は、「すあま」に似ています。
すあまは必ず赤色の合成着色料が使われているので
食べたくても食べられないのですが、
これは無添加なので安心です。
こんな素朴なおやつ、ほっとします。

それと、週末に行ったビアカフェ大麦小麦に
チラシが置いてあって気になっていた原村「エルフェン」の洋菓子セット。
自由農園にも売っているんですね～。





どれも良い材料を使って丁寧に作られているのがわかり、美味しかったです。
今年出来たばかりのお店で、女性一人で頑張っているみたい。
こういうお店、応援したいです。。



予約すればウエディングケーキやバースデーケーキも作ってくれるみたい。
今度はお店にも足を運んでみようかな。

八ヶ岳農場直売所

私が蓼科の山荘に行ったときの一番のたのしみは、
ここ、八ヶ岳中央農業実践大学校の八ヶ岳農場直売所で
学生さんが作った新鮮な野菜や卵や牛乳を買うこと。
とにかく、新鮮で安く、しかも低農薬だと以前に聞いたことがあります。



いつもは一人で朝の開店直後に来て
たくさんの野菜を買い、その後自由農園、農協などを巡るのですが、
今回はだんなしゃんの車（MT）なので運転できず、
家族の都合の良いお昼過ぎに来ることになりました。
なので野菜も卵ももう売れてしまってあまりありません。

卵は平飼い有精卵が１０個４００円。
私はいつもこれを飼いますが、
初産み卵やアローカナの卵など、珍しいものもたまにあるし、
各サイズの卵があるので、お菓子づくりをする人には便利かな。



野菜はまだトマトがありました。
端境期はラディッシュやミニ大根がよく並んでいます。



今回は大きな白菜１８９円を買いました。
あと、紅玉りんご。農薬、化学肥料３０％減で１２個入り６２０円。
これ、早速３個をコンポートにしましたけど、切ってびっくり、蜜がありました。
蜜のある紅玉ってわたし初めてかも。

これらは地方発送していないので、買いに行くしかないのです
あ、行って買ったものをその場で宅急便で送ることはできますよ～。

奥のビニールハウスでは花苗も販売していて、
今回はビオラとアリッサムを購入。
ビオラは珍しい新色がいっぱいあったので、
またまた衝動買い。何処に植えよう～。。。

新色フロステッドチョコレート。


タイガーアイ


パープルウイング


ローズピコティ


テラコッタ


私が買ったのは全部でこれだけ。


１苗８０円、１３苗で１０４０円。安い～。嬉しい～。

この後、原村の自由農園に行ってお買い物は終了しました。
今回は農協はあきらめました。
でも、東京に帰るときに夕方寄ったけどね～。

蓼科の山荘とレストランHIKO

昨日から長野の山荘にバラの冬支度のために行っていました。



１日のフレンチブルーの時も山荘に泊まったのだけれど、
そのときは想像より寒くなく、拍子抜けしたのですが、
今回は、前日から急に冷え込んだらしく、着いた時
あまりの寒さに温度計を見たら１℃！！
その後も温度は下がり、今朝は－３℃になって、水道管も
凍ってしまい、水が出ないので焦りました

昨日は着いたのが夕方近くだったので作業もそこそこに
いつも行くお店、Ｒ２９９沿い、自由農園隣のレストランHIKOに行きました。



ここはとってもリーズナブルに美味しいものが食べられるのでよく行きます。
私と娘はひな鳥のコンフィのセット(1500円）、だんなしゃんは
牛ほほ肉煮込みのセット(2000円)を頼みました。
まずは前菜。



コンフィ。



だんなしゃんの牛ほほ煮込み。



これにパンかライス、ソフトドリンクがつきます。
デザートプレート（ケーキ＋フルーツ＋アイス）も＋３５０円で付けられます。

昼も夜も同じお値段なのはとてもうれしいし、
オムライスやパスタやカレーもあって、それだともっと安いセットがあります。
どれもおいしい！

でも、ご夫婦お二人できりもりされているので
あんまり混んだら困るなぁ・・・

レストランHIKO
茅野市豊平3228-14　
Tel 0266-77-2484
火曜日定休、
11：30～　17：30～営業

２００９秋 第７７回 せたがや園芸市

今日は、馬事公苑正門前のけやき広場で
１１月１日から３日までやっている「第７７回せたがや園芸市」に
行って来ました。





昨日は天気も良く、球根や肥料の原価販売などもあったので
そこそこの人出だったらしいのですが、
今日は天気も悪く寒かったのでお昼頃に行ったのですが
閑散としていました。

年々規模が縮小しているようで、わたしとしては寂しいかぎり。

全体的に季節柄ビオラとパンジーが多かったです。

わたしが購入した苗はこちら。



ワイルドブルーベリー、オリーブ、バラ「キングローズ」の大苗、
ラインゴールド２株、クリスマスローズ、カンパニュラ２株、
山野草４株、白妙菊です。
白妙菊以外は同じお店で買ったので、おまけに雪割草をいただきました。
嬉しい～。

さ～て、また植えるところを考えなくては。
殆どは長野の山荘の庭に植えることになりそうだけど。
でも、植えるのは来春にしないとな。
何処に置いておこう・・・

２００９ フレンチブルーミーティング

今日は年に一度のフランス車のお祭り、
フレンチブルーミーティングへ参加しに車山高原に行って来ました。
うちの車は２台ともイタリア車なのですが、友人の車がフランス車なので
毎年便乗して参加させてもらっています。



わたしのお楽しみは、どちらかと言うと車よりも出店の食べ物達。
毎年買っている、「ル・キャナール・ドレ」の鴨のコンフィ。
今年はクーファルシー（右）もあったので買ってみました。
缶詰で買うと３８０ｇ６９３０円なのでこんな機会でもないと
なかなか食べられないからね。



ここも、店名は忘れたけど、毎年買っている美味しいケーキ。



鈴鹿にあるお店、「ドミニクドゥーセ」のチョコとバニラのカヌレ。



そして、今回もう一人の友人がパリ土産に買ってきてくれた
フォアグラカナール。コンロを持参したので焼いて
バゲットにのせて食べたけど、
これがもう絶品でワインがすすむ～。
小学生の娘も「ほっぺたが落ちそう～」って言ってました。
小学生の頃からこんなにいい物の味を覚えていいんだろうか～。



食べ物以外にはSAINT JAMESのお店もあったりして（しかも安い）
車を見なくても十分楽しめるのです。
あ、わたしは車もちゃんとみましたよ。

２時過ぎに雨が降ってきましたが、
最後のビンゴまで参加して、なんと、だんなしゃんが早くにビンゴになって
こ～んないい物を頂いてました。ＤＳのプラモデル1/18！



過去最高の景品です。
だんなしゃん、良かったね。
これで運を使いきってないといいのだけど。。。