山くらげ二品

昨日の日記でセレブにフレンチを楽しむわたくしを書いたのに、
今日は朝から山くらげを戻してキムチを作りました（笑）。

大好きなお漬物やさんで　山くらげキムチというのがあって
とても好きだったのですが、ここのところ扱っていないようです。
いつも行くスーパーに「やまくらげ」がありずっと気になっていました。
そこで山くらげを水で戻して、さっと湯がきキムチの素に漬け込んでみました。


大成功！！

こりこりさくさくぴりぴりでオススメ。
キムチというには申し訳ない「山くらげのキムチ和え」というべきでしょうね。

そしてもう一品。
３～４cmくらいに切った山くらげと
しらたき、にんじん、さつま揚げと一緒にごま油で炒めて
めんつゆでさっと味付け、最後にゆず唐辛子をふりました。
気持ちお味は薄めの方が美味しいような気がします。

Dean&Delucaのパン

ケーキに心ときめかせた後は
当日のナビゲーダーの計らいで品川へ移動。
水族館は60分待ち　なので早々にあきらめ、
アトレ品川をうろうろ。
ストリングホテルにてお茶にしました。

帰りがけにはずっと行きたいと思っていた
Dean&Delucaへ。
あれも欲しいこれも欲しいでしたが
フジッリのバジルソースを帰ってから食べるために（！）
そして翌日の朝用に角食とパンを2種類。

この角食　とても美味しいです。
軽くトーストしていただくと　さっくりしていて
噛み付いた後がふわっと戻ってくる感じが
オススメです。