夏休み。

夏休みです。

ついつい冷たい飲み物を次から次へと消費してしまうのですが
この夏のお気に入りはなんといっても水出し紅茶。
ペットボトルのレモンティが家族のお気に入りなのですが
ついつい飲みすぎてしまうので
頂き物の紅茶葉がいくつか残っていたこともあり
お茶パックに入れて　常温で作って置きます。

お湯で作ったアイスティは　なぜか苦味が出たり
飲みたいときすぐ飲めなかったりで
この水出し紅茶は　時間がたってもにごらず、
甘味を加えなくてもさらっと飲めます。

さらにレモンのはちみつ漬けをいっぱい作っておくと
アイスレモンティがいつでも飲めます。
葉はアイス用でなくても大丈夫。
今はエディユアールの　afternoon teaで作っています。


庭のブラックベリーが収穫までたどり着きました。
2年前の初夏、京都のnoriy家から嫁してきたベリー。
途中枯らしてしまったらどうしよう　というプレッシャーの元（笑）
そのわりにはほっぽってあったけど（ごめんなさい）
今年やっと少しですが実をつけました。
「ブラックベリーダイアリー」もなんとなくつけてきましたが
こうしてみると成長が目に見えて嬉しい。