お気に入りのランチ場所であったフラッグスカフェが閉店し、ビルを建て直すのかな?と思ったら、なんと!ルノアールがオープンしていた!!
東北オボコちゃんがルノアールに入ったことが無いというので、入店することに。
これから色々と作業をしていただかなくてはならないので、賄賂でドリンクをご馳走(^_^;)
ご機嫌うかがいは大変です(笑)
時間が経つとお茶を出されると言うのを体験でき、とても喜んでくれたので良かった。
確かに、フラッグスカフェはランチで頑張っても2回転、しかも単価1,000円ていど。そして、夜の営業とそんなに回転は良くない。
ルノアールなら、オープンからだいたい1時間から
1時間半くらいで客もどんどん入れ替わり、単価も一番安いコーヒーでも600円前後(店により変動)だから、ランチでサービスコーヒーをつけて1,000円と考えれば、店側としては材料費、回転率からみても費用対効果がかなり高い。
喫茶店の足りない新宿ではいつでも人が入るのでウハウハだろう(笑)
ルノアールは何処にでもあるので、昔、友人が“困った時のルノアール!”と標語のように言っていたのが懐かしい。
それにしても、このエリアは高いコーヒーばかりなので、大好きなベローチェ、せめてドトールあたりが進出してくれるとうれしい。
サンマルクカフェはあるのだが、コーヒーがあまりタイプの味ではないのだ。。。
その後、ビックロの前を通ると、saleの壁面広告を剥がしていた。
そして、ビックリなのはその剥がした跡から、オシャレなMacの広告が登場して。
前もって貼ってあったものなのか?
先を見越してsale広告と一緒にはったのか?
驚きの登場だ!
東北オボコちゃんがルノアールに入ったことが無いというので、入店することに。
これから色々と作業をしていただかなくてはならないので、賄賂でドリンクをご馳走(^_^;)
ご機嫌うかがいは大変です(笑)
時間が経つとお茶を出されると言うのを体験でき、とても喜んでくれたので良かった。
確かに、フラッグスカフェはランチで頑張っても2回転、しかも単価1,000円ていど。そして、夜の営業とそんなに回転は良くない。
ルノアールなら、オープンからだいたい1時間から
1時間半くらいで客もどんどん入れ替わり、単価も一番安いコーヒーでも600円前後(店により変動)だから、ランチでサービスコーヒーをつけて1,000円と考えれば、店側としては材料費、回転率からみても費用対効果がかなり高い。
喫茶店の足りない新宿ではいつでも人が入るのでウハウハだろう(笑)
ルノアールは何処にでもあるので、昔、友人が“困った時のルノアール!”と標語のように言っていたのが懐かしい。
それにしても、このエリアは高いコーヒーばかりなので、大好きなベローチェ、せめてドトールあたりが進出してくれるとうれしい。
サンマルクカフェはあるのだが、コーヒーがあまりタイプの味ではないのだ。。。
その後、ビックロの前を通ると、saleの壁面広告を剥がしていた。
そして、ビックリなのはその剥がした跡から、オシャレなMacの広告が登場して。
前もって貼ってあったものなのか?
先を見越してsale広告と一緒にはったのか?
驚きの登場だ!