ブログ221127 こへるとで夕食〜霜月

残念なことに、ほぼ書き終わったブログが、またもや下書きから消えてしまった。。
原因は不明。
新しいキャリアに依然のキャリアのメールを使用しているからだろうか？

もし、知っている人がいたら教えて欲しい。

さて、気を取り直して再度書きます(T_T)

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浅草寺、浅草神社をお参りをして、中村座を眺めつつ、最近、奥浅草と呼ばれるエリアにあるこへるとへ。


16:51
こへるとに到着



2022年11月霜月のメニューです



17:01
先付
雲丹豆腐清汁仕立て



出汁がきいていて、本当に美味し♡



器も美しい



17:10
前八寸
南瓜けんぴ
蕪の柚子生酢
梨のきなこ和え
鶏の松風
じゃこと青菜のポン酢和え
松葉銀杏
公魚の東寺揚げ



本当に和食は美しく、目でも愉しむものだと八寸をいただく時に、特に強く思う。
本当に小さな空間に季節を感じる景色を閉じ込めたみたいだ。



17:25
向付け
鮮魚のお造り
新鮮でとても美味しい



17:38
焼魚
焼き鰤大根

個人的には美味しいモノをこれ位の量で戴くのが、一番いい。


17:47
揚げ物
白魚の大原木揚げ
海老いも
白魚
茄子の揚げ物



17:57
蒸し物
蕪蒸し銀あん掛け



美味しい上に、美し過ぎる
美味しい会席料理の蒸しモノは、本当に絶品です



18:07
食事
三種のきのこと九条葱と御揚げの土鍋御飯
香物
味噌汁



やはり、土鍋で炊いたご飯は、美味しい



食べ切れないので、いつものように、おにぎりにしてもらいました。



18:23
甘味
林檎のソルベ

こへるとのデサートは、大概がソルベ。
まあ、お口直しにはサッパりしていいのだが、材料費を抑えるためかなぁ。

本日も最初から最後まで美味しかった♪


今回、時間を細かく書き出して気付いたのですが、なんと10分毎に料理が出てきている。
たまたま、我々の食べるペースかそうだったのか？
それとも、そういうペースで出しているのか？

次回、訪れた時に覚えていたら、再度、見てみよっと


こへると
050-5596-9532
東京都台東区浅草3-9-10 キャピタルプラザ浅草104
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13230769/