ブログ200925 山梨県甲府市 湯村温泉 常磐ホテル～夕飯 旬の和会席

19:19
食前酒は山梨県産すもものお酒「貴陽」

残念、右下に見切れちゃってます( ；∀；)


▼小鉢
茜湯葉福紗寄せ柚子の香り
ずわい蟹砧巻き
白舞茸
山葵
枸杞の実(クコ)
胡麻だれ
紅葉


おしながき です


▼前菜
零余子旨煮岩石寄せ
つの字海老黄金焼
つる付き帆立貝柱磯辺焼
巻鶴文化焼
焼栗甲州煮

※零余子(むかご)


▼炊合せ
いなだオランダ煮
色紙浅尾
亀甲黒芋
紅葉麩
ブロッコリー雪花煮


後半の
おしながき


▼御飯
舞茸釜飯

目の前で炊くようです


▼鍋物
国産牛の力鍋
白才
水菜
笹葱
榎木茸
占地茸
つき蒟蒻
焼餅
温泉玉子


▼造り
鮪平造り
目鯛重ね
烏賊打込み
甘海老
芽もの
山葵


▼吸物
地鶏つみれ
松茸
島田ゆば
紅葉人参
芽ねぎ
口柚子


19:45
国産鍋の力鍋の出来上がりです


19:47
舞茸釜飯も炊き上がりました


▼洋皿
信玄鶏ときのこのクリームグラタン

う、う、多い。。


▼進肴
真鯛葛粉揚
きのこ餡かけ
山方パプリカ

洋皿か進肴のどちらかを、デザートにしてくれたらいいのになぁ。。。

▼留椀
石和豆腐
あみ茸
分葱
合わせ味噌仕立て

↑これ、写真を撮り忘れたかしら？？
味噌汁かな？？


▼水菓子
季節物

お腹、いっぱいです(^_^;)

まあ、お味はまあまあですね。
いわゆる、旅館・ホテルの会席レベルです。