昨日は秋祭りで地元上月八幡宮の本宮。
こんな「子供神輿」や「獅子舞」があり
上月八幡宮では「子供相撲」など行われた。
秋祭りにつきものなのは・・・
地元では通称「つなし寿司」と呼ばれる。
江戸前では「こはだ」にあたる。
’つなし’（小さい「このしろ」）を塩でしめて
酢につけた後に
寿司飯の上に載せて長方形に形を整えて
寿司箱に入れて上から重石をおいて１～３日寝かせて . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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