「奥播磨」を醸す下村酒造店の
最高峰の純米大吟醸酒が入荷！
奥播磨 純米大吟醸 伝授 生酒 Ｈ２３ＢＹ
兵庫県産の山田錦を３８％まで磨いて醸した
無濾過原酒の純米大吟醸酒の生酒。
Ｈ１７ＢＹ以来の久しぶりの造りとなる。
９号酵母由来のリンゴ香のような吟醸香をわずかに感じ取れる。
口に含むと米の旨味がいっぱいに広がり
バランスの良い穏やかな酸と相まって
すべらかな呑み . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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