純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

風薫る5月に呑みたい純米燗・・「武蔵の酒 純米酒 山廃もと仕込み」

2023年05月06日 | 「純米燗金太郎」お薦め!
風薫る5月に呑みたい純米燗「武蔵の里 純米酒 山廃もと仕込み」純米燗金太郎です。ゴールデンウィークも残り僅かとなってきました。良い天気が続いたので、今日の雨もご愛嬌!さて今日は、その優しい旨味で心身共に癒される、この純米酒を紹介します。「武蔵の里 純米酒 山廃もと仕込み」古酒ブレンドの山廃。味わいは米の旨味まろやかで優しい味わいだ。落ち着いた良い純米酒。ただ開けたてでは僅かに麹の香りなどの野暮 . . . 本文を読む
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