風薫る5月に呑みたい純米燗「武蔵の里 山王 雄町純米」純米燗金太郎です。大地を潤す雨が降り続いています。色々洗いながして・・また、明日が始まります。明日からは、五月晴れかな？さて、先日ある大学の研究室のバーベキューパーティーに呑みたいとの事で、「フルーティ」「辛口」というリクエストを請けてセレクトしたのが、2本の雄町米で醸した純米酒。華やかな酒質「酒一筋 純米吟醸(利守酒造・岡山県)」赤磐雄町 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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