純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

突然に・・・生ビールサーバー貸出し・・・暑かったからねぇ!

2013年04月18日 | 設備
今朝5時半のランニング時には11度 午前10時には20度をオーバー 今日は・・・暑かった! だから・・・体は絶好調モードに突入!(笑) こんな暑い日の 夕方・・・ 突然に 生ビールサーバーの貸し出しの依頼があった あまりに唐突だったので 面食らった・・・(笑) 普通は2~3日前に予約されるのが一般的だが 今日は暑かったので 仕事が終わってから焼肉パーティするこ . . . 本文を読む
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血圧・・・気温に反比例?

2013年04月17日 | ランニング
昨日の定休日は 久しぶりに長めのランニングをした と言っても・・・ 12km走っただけだが・・・ もちろん病み上がりなので 余りスピードを上げないように 倒れないようにということだけを 気をつけてのランニングであった(笑) 途中でお得意様の牛乳屋さんに 「おーい、倒れんように気をつけーよ! 奥さんから 倒れとったら助けたってーナぁ・・・ ・・ってこの前も言われたゾォ!」 . . . 本文を読む
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春の息吹に・・・竹泉 醇辛!

2013年04月15日 | 純米酒
一昨日 竹泉の銘柄で知られる蔵元の田治米さんにお越し頂いた 島根への出張の途中に寄っていただけたのであった そして なんと・・・ お土産をいただいちゃいました 「タラの芽」なのだ 田治米さんの酒蔵には立派な庭園があるのだが その庭先で採れたと思うのだが? 「朝採れ」のみずみずしいものを持ってきていただいたのであった 早速春の息吹を天麩羅にしていただいちゃいました . . . 本文を読む
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いわゆる生貯・・・弱すぎ・・・反省!

2013年04月14日 | 純米酒
昨日 一見のお客様が「アルコール添加した生貯300ml」を1本買われた 「生貯」とは清酒の生貯蔵酒のことで 生のまま火入れせずに貯蔵し 瓶詰め時に火入れして出荷する清酒のことであり 一般的に冷酒として出される機会が多い 逆に貯蔵前に火入れして 瓶詰め時に火入れしないものは 「生詰め」などの表記がされる そして貯蔵前にも瓶詰め時にも火入れせずに 完全な生酒として出荷したお酒 . . . 本文を読む
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たばこの税率が・・・変わった?

2013年04月13日 | 気になる商品
今日なにげなく全国タバコ新聞を見ていると 4月1日より地方たばこ税が変更になったという記事があった 「都道府県税の一部を市町村税に移譲」したらしい 要するに・・・ たばこは地元の市町村で買えば 地元の市町村が より潤うことになりましたよ だからもっと地元でタバコを買ってください ・・・というメッセージだよね! まぁ・・・それはよいとして たばこ税を改めて確認すると . . . 本文を読む
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今季の山廃も美味い・・・奥播磨 山廃純米生酒!

2013年04月12日 | 純米酒
奥播磨の山廃純米スタンダードは イチジクが熟したような特有の酸の旨味があり 全国の燗酒ファンの間に その名を鳴り響かせている 特に焼肉やジビエ料理などに 燗酒で合わせると この山廃純米の特有の酸の旨味と相まって 最高のマリアージュとなる この山廃純米の今期の新酒ができた 新酒と言えど・・・ 今季もその独特の酸の旨味が充分にわかる 良い出来だぁ! この地元産の兵 . . . 本文を読む
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竹泉・・・その威風堂々とした佇まい!

2013年04月11日 | 純米酒
ランニング再開とともに禁酒も止めた !(^^)! そして その晩酌は・・・これだぁ! 竹泉 純米吟醸 雄町 1800ml (2012年4月瓶詰め日付) 兵庫県朝来市の酒蔵の田治米さんで醸される 華やかな酒と言うよりは 滋味深く 威風堂々とした力強い純米酒を醸す コクのある旨味と 蔵癖の利いた独特のハッカ様のキレ味のある酸が特徴的だ 私が禁酒開けだから格別に美味いのか・ . . . 本文を読む
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再開・・・ランニング!

2013年04月10日 | ランニング
昨日の定休日は 久しぶりにサウナでデトックス! 思えば先々週にサウナで鼻血を出したのが 体調不良の兆しだった 昨日は鼻血も出ずに すこぶる快適にサウナで汗をかけた(笑) そして今朝は 久しぶりに早朝ランニングに出かけた 痛風のほうも痛み止めにより 痛みがほとんど無くなり 咳もでないし 熱もほとんど平熱に近づいた ぎっくり腰の腰の痛みも回復して ようやく走れたので . . . 本文を読む
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やっぱり・・・痛風!

2013年04月08日 | とりとめもなし
医者へ行ってきた 血液検査と尿検査の結果は・・・ 特に問題はなかった・・・(^_^)v 肺がんもなく アレルギー性の反応もなく 肝臓も問題ないそうだ ただ 尿酸値の検査はしていなかったそうだ (ーー;) 「熱も血圧も咳もだいぶ落ち着いてきたのですが ここ2,3日気になることがあるんです 足の親指の付け根が痛いのですが・・・」 と言って足を診せたところ 即座に 「 . . . 本文を読む
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もしかして・・・ついに!

2013年04月07日 | とりとめもなし
痛い! 足の親指の付け根が・・・痛い! 昨日からだ 打った覚えも 捻った覚えもない だいたい先週からランニングもしてないんだから 痛めるはずがないのに痛い! ということは・・・ もしかして・・・ついに・・・でちゃった? 痛風・・・? とにかく明日は 風邪をこじらせた気管支炎の経過を診せるのと 血液検査の結果を聞くために 医者へ行くので そのときはっきりするだ . . . 本文を読む
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