PTAの友人からの誘いで、お料理教室へ参加した。
きっと私一人では参加しないであろう、公民館主催の講座だ。
どきどきしながらの参加であったが、
知らぬ人と話したり、一緒に調理したりするのは楽しかった。
日常の自分を取り戻すために、
「今、ここ」を生きるために、必要なプロセスだ。
料理は、日常だから。
命をささげ、 多くの人々が関わってくれたおかげで
私たちの元へ運ばれてきた食材と調味料たち。
人間の命そのものに変換される 大切な者たち。
ローストチキンは、1キロサイズのニワトリさん。
まな板に置いて、思わず合掌したのは
どの調理台でも、私だけだったみたい。
ありがたく調理させていただきました。
メニューは
ローストチキン
クラムチャウダー
スモークサーモンと帆立のマリネ
フルーツグラタン
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講師の方は、プラザホテルの洋食担当の方
とても気さくで、親切で、お人柄がよくて、楽しかった。
どれもこれも おいしかった。
命たち
私を生かしてくれて
ありがとう
きっと私一人では参加しないであろう、公民館主催の講座だ。
どきどきしながらの参加であったが、
知らぬ人と話したり、一緒に調理したりするのは楽しかった。
日常の自分を取り戻すために、
「今、ここ」を生きるために、必要なプロセスだ。
料理は、日常だから。
命をささげ、 多くの人々が関わってくれたおかげで
私たちの元へ運ばれてきた食材と調味料たち。
人間の命そのものに変換される 大切な者たち。
ローストチキンは、1キロサイズのニワトリさん。
まな板に置いて、思わず合掌したのは
どの調理台でも、私だけだったみたい。
ありがたく調理させていただきました。
メニューは
ローストチキン
クラムチャウダー
スモークサーモンと帆立のマリネ
フルーツグラタン
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講師の方は、プラザホテルの洋食担当の方
とても気さくで、親切で、お人柄がよくて、楽しかった。
どれもこれも おいしかった。
命たち
私を生かしてくれて
ありがとう