今日のテーマは、「チーズを使ったおせち料理」。
お重の中身です。クリームチーズ入りだし巻き卵、れんこんのえびチーズはさみ焼き、味噌漬けキャンディチーズ串、彩りパルミジャーノ煎餅（これは桜海老ですが、他に大葉のみじん切り、ちりめんじゃこもありました）
イタリアンなます（ストリングスチーズとパプリカをバルサミコ酢で和えた物）、クリームチーズの明太子ゴマ和え（ごま油が効いてます）、帆立のミモレットごろも
カマンベール松風（鶏ひき肉をチーズをつなぎに固めて焼いたもの）
タレッジョとお餅きんちゃく
シャンパンヴィネガーのコンテ海鮮ちらし寿司
（シャンパンヴィネガーだけあって、お寿司が洋風になりました）
黒豆とクリームチーズのプディング
黒豆とクリームチーズとの相性がこんなにいいとは！！！
今日もシアワセなヒトトキでした！森本先生、ありがとうございます！
こんなお正月のパーティ、誰か招待して～
あと、6日寝るとお正月！
オーストラリアのスパークリング（Green Point Vintage 2003)
PS.この家紋入りの立派なお重は、先生のご実家のものだそうです。立派なものですよね～家紋は「抱きみょうが」とのこと。
今日の1曲：Silent Night, Holly Night BY Destiniy's Child featuring Beyonce
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クリスマス・ストーリー オムニバス, マライア・キャリー, ワム!, セリーヌ・ディオン, デスティニーズ・チャイルド・フィーチャリング・ビヨンセ・ノウルズ, ビリー・ジョエル, クリスティーナ・アギレラ Sony Music Direct このアイテムの詳細を見る |