いかめし 2013年04月08日 08時10分00秒 | 家ごはん いかめしを作ろう。げそを入れたもち米をいかに入れて醤油とみりんで煮込めばできあがり。こんなシンプルな料理なのに、北海道の、森のいかめしの味にはなかなか近づくことができない。
北海道からフキノトウが届く 2013年04月08日 08時00分00秒 | 家ごはん 北海道の温泉でお知り合いになった北海道(函館)の方からフキノトウをいただいたので天ぷらにする。この力強い独特なアロマは春の山菜独特のもの。北海道の長い冬も雪解けを迎えてるらしい。