今日のスープは「オマール海老とワタリガニのスープ」。
パンと、 スープ２種類 OR スープ１種類＆ドリンクで、900円。
なんとなく汁物が欲しいときにはいいですね。
でも劇腹時にはちょっと物足りないかもね。
Soup Stock Tokyo Cafe ルーセントタワー店
中央テーブル席には、自由に使うことができる電源あり。
営業時間：平日：8：00～20：00 / 土日祝：11：00～18：00
今日の1曲： Sugar Town BY Nancy Sinatra
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The Hit Years Nancy Sinatra Rhino このアイテムの詳細を見る |
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お昼のメニューです。 「鮭といくらの腹子まぶし」 塩鮭、いくら、大葉、卵。 ①そのまま。②薬味をのせて。③最後はお茶漬けで。 小鉢、味噌汁がついて、1,000円。
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↑日替わり定食。この日は味噌カツでした。 メイン、小鉢、煮物、お漬物、ご飯、味噌汁がついて９５０円。 靴脱いでゆったりできるのはいいよね。 |
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GOHAN DINING ほっこり
名古屋市西区牛島町6-1
名古屋ルーセントタワー2F
052-551-8008
この山は何でしょう？
方向は、名古屋の北から北東。
御嶽山。
手前のビルは北区のマンション「The Scene 城北」。
稜線に気品があってウツクシイ。
この山は？
方向は北。
大山と？？。
これは？
右の煙突は春日井の製糸工場です。
手前は名古屋城。
奥に見えるのは南アルプス？
駒ケ岳？
天気が良いと、大パノラマが楽しめます。
名古屋って山に囲まれてるんですね。
こうして見ると。
今日の1曲： 大学祝典序曲 BY ブラームス
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ブラームス:交響曲第4番,大学祝典序曲 バレンボイム(ダニエル), シカゴ交響楽団, ブラームス ワーナーミュージック・ジャパン このアイテムの詳細を見る |
雨上がりで良く晴れた日には、タワーから山々がくっきり見えます。
山っていいな。
和むよね。
郷愁誘うよね。
目が遠くなる。
上の写真は、伊吹山。
でも、決して鵜呑みにしないでください。
あくまでも社内多数決での結論ですから。
これは、名古屋の東部、なだらかな養老山脈と鈴鹿山脈。
あくまでも社内多数決でそう決まりました。
誰か、本当の山の名前を教えて！
今日の1曲： Ribbon in the Sky BY Stevie Wonder
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Natural Wonder Stevie Wonder Motown このアイテムの詳細を見る |
近年の代表作を「和」、「気」、「妙」３つの視点で分類、
簡単な作品解説も紹介されていて、先生の人生哲学を
感じ取ることもできる作品集。「薄墨桜」。
戸田提山（ていざん）。
書家。愛知県安城市生まれ。
母の恩師ということもあって、私自身も学生時代
お稽古に通わせていただいていたことがあった。
書集を眺めるうちに、刈谷のアーケイド商店街の近くにあった
お稽古場のイメージとともに、墨の匂い、力強くも繊細に筆を
持つ先生の手のイメージまでもがぼんやりとよみがえってきた。
先生は、どんな風に字を書くかということより、その字が
どんな風に成立ち、どんな歴史がありどんな意味合いを
持っているか教えてくださった「古典」の先生でもあった。
書かれた字から人の心の内をも見抜き、静かに
お話をしてくださるカウンセリングのプロでもあった。
そんなことを思い浮かべながら書集を見入る私に
「本物の迫力はそんなもんじゃないよ」と母。
今、名古屋城の天守閣で提山先生のお弟子さん
による先生の個展が開かれてるらしい。
「書とは、人間としての究極の理想を、
意味を持つ文字を書くという制約の下で、
線という手段で表す芸術である。
そして、
この場合の理想とは、天の声、地の声、さらには
宇宙の根元からのメッセージを指す。（薄墨桜より）」
芸術家としての使命を持ち続け生涯を書に捧げた人生。
戸田提山先生。 2004年永眠。
書人 戸田提山展
日展内閣総理大臣賞『霊機』他50余点の造形性溢れる作品群
2月17日（土）～3月18日（日）〈会期中無休〉
名古屋城天守閣二階展示室
久しぶりのCUG。
最後に見たのは2003年大須演芸場。
今回は芸術ホール。
「愛知県芸術文化選奨」？受賞記念で、『新進アーティスト
の発見inあいち』というイベントに招待されたんだそうですが、
その名（Continued Underground Jazz Orchestra)の通り、
地道な活動が評価されたんだったら、ウレシイな。
大須演芸場かスターアイズでしか見たことがなかったけど、
さすが実力派ビッグバンド、大ホールでもいけてました。
水野さんのピアノは言うまでもなく、黒田さんのドラムと
宮本さんのトランペットは迫力あった！
黒田さんのドラム、力強くはじけてましたよ。
もしかしたら大舞台向きかもね。
やっぱり管楽器っていいよね～
ビッグバンド、万歳！
★新進アーティストの発見inあいち
3月10日（土）時： 13:30～
出演：C．U．G．ジャズオーケストラ・島田真千子（Vin）
場所：愛知県芸術劇場コンサートホール
C.U.G.ジャズオーケストラ
Sax：小濱安浩（leader/Ts）椿田薫（1st/As）横山功一（As）岡崎正典（Ts）岩持芳宏（Bs）
Trumpet：渡辺勉(1st) 宮本やすし 嶋本高之 小松悠人
Trombone：谷口知己(1st) 生島謙一郎 ドナルド・ギブソン 水野彰
Rhythm：水野修平（P）島田剛（B）黒田和良（Dr）
今日の1曲： Stella BY Staralight BY C.U.G. Jazz Orchestra
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オン・ザ・ロード C.U.G.Jazz Orchestra, 小濱安浩, 谷口知巳, 佃政彦, 渡辺勉, 島田剛 ローヴィング・スピリッツ このアイテムの詳細を見る |
最近フレッシュジュースのスタンド増えましたよね。
地下街とか歩いててちょっとのど渇いたな、ってときにありがたいですよね。
高島屋地下１階のベジテリア。
『屋久島のタンカンジュース』にも惹かれましたけど今日は
『エネルギー補給 フルーツミックス』。
主な原材料：バナナ（フィリピン）、白桃（中国）、みかん（日本）、
パイン（インドネシア）、マンゴー（ベトナム）、牛乳、はちみつ
栄養：果物に豊富な果糖は、体に速やかに吸収される。
1杯で1日に必要な果物の量の50％を摂取可能。
商品の特徴説明：ビタミンA、Cが豊富なマンゴーが入りました。
味は、一言で言うと、
『フレッシュさ増しの「ナツカシのフルーツ牛乳」』って感じかな。
『エネルギー補給 フルーツミックス』 １杯 ２８０円
ベジテリア
高島屋JR名古屋店 
食べ収めと言ったばかりなのに、
仕事帰り、ぶらっと高島屋の催事場イベント（『味百選』）
へ行ったら、買ってしまいました。
さくら餅。
京都 鶴屋寿の「嵐山さ久ら餅」。
サイズは小ぶり。こしあんです。
２枚の桜葉でくるまれているので、桜の香りが一段と強く香ります。
さくら餅大好き！
＜今年食べたさくら餅達＞
浪越軒・仙太郎、
今日の１曲： Aubｒｅｙ BY Bread
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Anthology Bread Elektra このアイテムの詳細を見る |
さくら餅をいただきました
上の写真は、常川屋さん（大府）のさくら餅。
道明寺ですね。
下は、若松さん（大府）のさくら餅。
これが関東タイプなのかな？
やっぱり、さくら餅は道明寺が好きだな
これで、今年もさくら餅は食べ収めカナ。
春！
春！そして春！
ハーブスの桜ケーキは３月２１日発売予定！
タノシミは続く。
今日の１曲： Somethin' Stupid BY Nancy Sinatra duet with Frank Sinatra
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今更ですが、ルーセントタワーについてちょっとだけ調べてみました。
名古屋ルーセントタワー
住所：名古屋市西区牛島町
（西区なんですよね）
高さ：１８０メートル
（ピンと来ませんね）
階数：地上４０階、地下３階
商業施設：地下１階～地上３階 ＆ ４０階
（４０階のバー行ってみたいな）
レストラン１７店舗とコンビニ（サークルK）。
全館で電子マネー（Quickpay/Eｄｙ）使用可能。
小銭を持ち歩かなくてもいいのは便利ですけどね。
キャッシュレス。
クレジットに電子マネー。
将来、お金ってどうなるのかな。
今日の１曲： Don't Cry BY ASIA
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Alpha Asia Japanese Import このアイテムの詳細を見る |
床は、ガラス・金属・照明のモジュラーパネル。
時間の経過に対応して光の色と強さを変化させ、
さまざま雰囲気を生み出す。
（ルーセントタワー公式ホームページより）
このスペースって何のため？
なんて言っちゃ、ダメダメ。
懐かしいね、このフレーズ。
今日の１曲：She's a Rainbow by The Rolling Stones
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Their Satanic Majesties Request The Rolling Stones London このアイテムの詳細を見る |
ルーセントタワーへ通じる地下道。
その壁に書かれてる『落書き』達のタイトル知ってます？
その名も、『A tale of stray kittens 異世界旅行猫絵図』。
～光と影が織り成す絵巻物のような異次元世界
迷い込んだ猫と一緒に異世界旅行を体験してください～
つまり、野良猫のような感覚で自由に世界に飛び出そう！ってこと？
真っ白な壁面にシルエット調の絵が描かれたアート空間。
全長約290メートル、幅６メートル、高さ2.7メートル。
いろんな絵が描いてあるけど、
①名古屋の町並み、②草原、③森、④ダイナミックな世界
⑤⑥空２種類、⑦海、⑧雨、⑨オアシス。
この９種類のゾーンがイメージされているらしい。
中でも 私のお気に入りは、これ。
オーシャンブルーのライト。
かわいいよね。
ね！
今日の1曲： Geisha Girls BY Downtown
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THE GEISHA GIRLS SHOW GEISHA GIRLS, 前田憲男, 坂本龍一, 鄭東和, アルト・リンゼイ フォーライフミュージックエンタテインメント このアイテムの詳細を見る |
澤田酒造さんが経営する和カフェ。
「常滑屋」。
飲みものの他、ちらし寿司をいただくこともできます。
茶葉の入った急須に湯冷ましで冷ましたお湯を入れ、ゆっくりとお茶をいただく。
いいね。
ゆっくりと時間が流れます。
お茶菓子もついてくるんですが、
今日のお茶菓子は、なんと！大好きな「さくら餅」。
気持ちが通じたのかな。
日常のこんなちょっとした偶然ってすごくウレシイ。
煎茶セット（和菓子付）６００円
常滑屋
愛知県常滑市栄町3丁目111
TEL & FAX ：(0569)35-0470
PS. ふたを床に落として割ってしまった私に、「消耗品ですから大丈夫です。食器も時々入れ替えが必要ですから。」と、おろおろする私に声をかけてくださったお店の方へ。お店の度量とフォローの仕方に、感激しました。本当にすみませんでした！そして、ありがとうございました。またお伺いしますのでよろしくお願いします。
今日の1曲： Chuck E.'s in Love BY Rickie Lee Jones
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Rickie Lee Jones Rickie Lee Jones Warner Bros. このアイテムの詳細を見る |
ホームメイドキムチ。
下の材料を人肌くらいにして混ぜたもの（ヤンニョム）を、
白菜に塗りこみ、発酵（10日位）するのを待つ。
でも、沈菜館のようなうな味はなかなか出ませんね。
材料が違うのか、量の問題か、作り方か。
お漬物は奥深い。
おいしいキムチの漬け方ご存知の方ご紹介ください！
＜材料＞
菜・・・1株
粉唐辛子・・・８０ｇ
粗びき唐辛子・・・８０ｇ
塩・・・１０g
いわしエキス（煮干のだし汁？）・・・１００ＣＣ
あみの塩辛・・・５０g
にんにく・・・３０ｇ
しょうが・・・１０ｇ
砂糖（発酵させるため）・・・１０ｇ
水・・・1／2カップ
りんご/梨（隠し味）・・・適宜
はちみつ（隠し味）・・・適宜
今日の1曲： 恋はあせらず BY Diana Ross & The Superemes
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The Ultimate Collection Diana Ross & The Supremes Motown このアイテムの詳細を見る |
メルロー。
カベルネより酸度低く、動物的な香りやトリュフのような香気。
たくましさや力強さというより、濃厚な果実風味に富んだ風味。
今日は５種類テースティング。
① Cono Sur MERLOT 20 BARRELS Ltd Edition 2003（コノ・スル メルロー20 バレル）
② Rodney Strong MERLOT 2002（ロドニーストロングメルロー）
③ Vie Di Romans Maurus 2001（ヴィエ ディ ロマンス） （トップ写真）
メルローって、どちらかと言えば淡白で口にふくむと
舌がざらつくイメージだったんですが、芳醇で
粘性があるものもあるんだと、発見！
しかも、メルロー１００％。
ふわっと爽やかで、なんとも「心を明るくさせる」味。
適度なフローラル度、すっきりした果実実。
そして、微妙なハーブ香。
というわけで、今日の1本は③に決定！
④ Chateau Corbin 1998（シャトーコルバン）
⑤ Chateau La Croix St. Georges 1999（シャトーラクロワ サンジョルジュ）
今日も、オイシイイメージとともにシアワセな時間があっという間に過ぎました
残念ながら、内容はあんまりおぼえてないんですけどね（笑）。
＜ 今日のワインを輝かせたチーズ達＞
（左から）
生ハムにシャンパンマスタード添え、チーズクラッカー
コンテ（16ヶ月熟成）
ブルードベルニュ（オーベルニュのブルー）かりんのジャム添え
コルニッション（フランスのピクルス）とサンネクテール
エシャロット風味ブルサン
焼きホワイトアスパラガス
＜ご参考＞生ハムに添えられていたシャンパンマスタード
上品な酸味がある粒マスタードという感じ。
今日の1曲： Before you walk out of my life BY Monica
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Miss Thang Monica Rowdy このアイテムの詳細を見る |
