名古屋するめクラブ

～名古屋発くうみるあそぶ～

叶匠寿庵のクリームあんみつ

2019年07月16日 22時48分08秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ


松坂屋の叶匠寿庵で、
 
 
クリームあんみつ(黒蜜)。
 
 
栗、甘納豆、小豆あん、
 
 
白玉、バニラアイス、
 
 
に黒蜜をかけると
 
 
全ての甘味に深みが出て、
 
 
濃厚な味わいになる。
  
抹茶かき氷↓。


練乳と抹茶シロップ、

合う－。
 

bistro CIELのランチ@名古屋駅から徒歩5分

2019年07月12日 22時01分15秒 | 名古屋で洋食（伊・仏他）


社内の評判が良いので行ってみたら
それいゆがあったところで
向かいにあった、
ファミーユ？もナルミツもなくなってました。
(工事中だったのでリニューアルするのな？)
11:30、ランチオープン時に着いたら、
既に2組並んで待つお客様あり。
ランチは３種(週替わり)から選びます。
今週の３種のお料理は、
若鶏もも肉のグリル(クミンソース)、
三元豚ハンバーグのトマト煮込み、
ブリのポアレ　タプナードソース
の３種で自分は、ブリをオーダー。
まずは山盛のサラダ。
シンプルなビネガー＆オリーブオイルのドレッシング。
素材もオーソドックスでした。



ブリの下にはマッシユポテト。
つけ合わせはパプリカ、ナス、サツマイモ。
タプナードソースはパンチのある、
オリーブのコクと酸味がマッチして
とても美味しかったです。
CIELのランチ。
1,000円。

美味しいし、量もたっぷりでＣＰ高いんだけど、

焼きものが多くなると煙で？

目がチカチカしてきます。ビルの問題かもですが、

換気が良くなるともっと良いのにな。


bistro Ciel
名古屋市西区名駅2-23-14　VIA141
052-265-6057

ミシェル・ブランのシュー

2019年07月11日 22時31分56秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ


今週の山場も超え自分にご褒美、

と、
 
閉店ぎりぎりの高島屋に寄ったら、
 
ミシェル・ブランのシューが
 
一つ残っていたので迷わずゲット。
 


シューが美味しいですね。
 
表面が薄いクッキー生地、
 
歯ごたえがあり、
 
かむほどに旨みの増す、
 
しっかり焼かれたシュー。
 
さっぱりスッキリしたクリーム。
 
トータル、
 
美味しかった、
 
です。
 
 

そばがき

2019年07月10日 23時17分41秒 | 家ごはん
母の祖母の味を再現すべく
 
母がそばがきを作ってみた。
 
母の祖母が当時、
 
そば粉から挽いて作った味にはほど遠い、

とのこと。

にしても、お店で食べるのとはちょっと違う。
 
見た目。
 
砂糖醤油、もしくはだし汁と一緒に。
 
自分はだし汁で食べる派です。
 

シジャンのスンドゥブ定食@名古屋パルコ

2019年07月09日 22時25分48秒 | 名古屋でアジア（中国・韓国他）


久しぶりにチゲ。
 
スンドゥブチゲ定食。
 
手前の黄色いお菓子みたいなのは生卵。
 
別々に持ってきてくれるのはアレルギー対策だろうけど、
 
固い卵派の自分としては煮込んでカチカチにして欲しい。
 
具がはっきりわからないかもしれませんごが、
 
豆腐、あさりとかが入ってます。
 


寒い日にも、暑い日にも、
 
いいですね。
 
チゲ。



中京競馬場で初競馬

2019年07月08日 00時56分44秒 | 日帰りお出かけ


お誘いを受け中京競馬場へ。

初めて来てみて、
 
競馬場がこんなに活気のある社交場？

ということにびっくり。

パドックで馬を見てたとき、

９番のモンデルデューが立ち姿がかっこいい、

と思っていたのだけど、
 
　





 
武豊さんにも勝ったのでまじびっくり。

結果、

200円→640円に。



まさにこれが無欲のビギナーズラック。
 
一万円かけてたらこの結果は得られてない、
 
と思います。
 
出費…駐車料金(1,000円)、入場券(200円)、馬券(200円)
 
戻り金…640円
 
フローとしましては、760円のマイナス。
 
楽しむのには十分。

百聞は一見にしかず。
 
これから、なんとなく馬を見る目が変わりそうです。





八千代@大曽根の三色蕎麦

2019年07月08日 00時16分39秒 | 名古屋で和食（お蕎麦多め）


大曽根駅から徒歩5分くらい。

老舗らしいきれいさで落ち着か店内。

ﾍﾟﾃﾗﾝ店員さんの対応も明るく心地よい。
 


鴨せいろが売りのようでしたが、

お蕎麦をたべたかったので、

三色蕎麦をいただく。
 






せいろ、太打ち田舎蕎麦、しらゆき(さらしな)。

お蕎麦の量がお上品です。

どうやら、変わり蕎麦もこのお店の売りのようですね。

お茶も、そば茶ではなくほうじ茶だったのも新鮮でした。




八千代
名古屋市北区大曽根３-5-22
052-917-0814

吾妻さん、牧さん、こうぞうさん@タワレコインタビュー

2019年07月07日 08時39分45秒 | 聞く

吾妻光良 & The Swinging Boppers [NO MUSIC, NO LIFE. メイキング]

こんなの見つけました。

牧さんって、

こんなに話しているの聞いたの、

初めてだけど、

こういう方だったのですね、

というか、

このお二人と一緒だと

こうなっちゃうよね笑。

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NO music No life。