表面を変えて価値を高めるのは、食べ物も金属も同じ？

伝統工芸と身近な物を科学するヨシムラ・サイエンス・ラボです。

ツールエンジニア6月号から、隔月で数回にわたって『表面処理加工』について解説します。
初回の6月号は、食べ物を実例にしながら表面処理加工の概要を説明します。
炙り、てかり、色どり・・・。
色々と調べてみると、表面を変えて価値を高めるのは、食べ物も金属も同じだなあ。

皆さん、お楽しみに。

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