１袋1575円椒房庵といえば明太子も有名ですが、私はこちらでは「だし」を購入してます（明太子はふくや派）。あご、かつおと手っ取り早くだしがとれるのがいい。案外東京友もここのを使ってたりして、かなり有名なんだと思った次第。
結構デパートの九州展などが頻繁に開催されているので、なくなりそうと思うと購入できたりしちゃいます。
お吸い物でもいいけど、豆腐と鳥ミンチとこのだしがあれば、立派な一品になったりして・・おすすめですよ。福岡でも北九州に近く、コストコ行くかここかってな感じで少し不便な場所ですが、系列経営の茅葺の自然食レストランもおすすめです。
－お店情報－
「茅乃舎」
レストラン 11:00～13:30・17:00～20:30
茶舎 ティールーム 11:00～19:00／バー 19:00～22:00
福岡県粕屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1 ０９２－９７６－２１１２
「久原本家椒房庵」
福岡県粕屋郡久山町大字久原2527番地 TEL：092-976-0001(代）FAX：092-976-3155
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