GWこの日は、日本酒の蔵が造るジンやワイン等ちょっと違うお酒も飲む事ができました。いつもすごいラインナップ
①「あべ~ピンクラベル」純米吟醸 たかね錦 (新潟・阿部酒造)
②「〃~グリーンラベル」純米吟醸 楽風舞 無濾過生原酒 (〃 ・ 〃)
③「〃~ブラックラベル」純米大吟醸 生原酒 (〃・〃)
④「〃~THE SAZANAMI」 五百万石 (〃・〃)
⑤「墨廼江」特別本醸造 本辛 (宮城・墨廼江酒造)
⑥「裏・鍋島~隠し酒」純米吟醸 (佐賀・富久千代酒造)
⑦「新政~涅槃亀(ニルガメ)」純米大吟醸 (秋田・新政酒造)
米:秋田酒こまち。低精米がテーマのこのお酒、2017-2018年度は90%(麹、掛米共)。来年は96%になるらしい!?
⑧「新政~見えざるピンクのユニコーン 2016」貴醸酒 (秋田・新政酒造)
米:改良信交。これは新政では飲んだ事のないお酒。樽感が少しある。bottle No.0611/2075
⑨「舞美人~外伝」山廃純米 無濾過生原酒 (福井・美川酒造場)
⑩「ゆきの美人~改良信交」純米吟醸生原酒30BY(秋田・秋田醸造)
⑪「田酒~辨慶(べんけい)」純米吟醸 (青森・西田酒造)
⑫「飛露喜」 吟醸 生詰 (福島・廣木酒造)
⑬「田中六五](福岡・白糸酒造)
⑭「新政~佐藤卯兵衛(さとううへえ)」生酛純米 (秋田・新政酒造)米:改良信交に6号酵母。このシリーズも色々ありますが、これは生酛純米 六代目当主「佐藤卯兵衛」の名を名前に冠した蔵の自信作
⑮「笑四季~恋をするたびに…」アンコールスペシャル 最後の二人の秘密(滋賀・笑四季酒造)米:山田錦。花酵母さくらを使った日本酒おりざけExtreme生酒
⑯「花浴陽~越後五百万石」 純米大吟醸 (埼玉・南陽醸造)
⑰「楯野川~GONZO」(山形・楯野川酒造)
⑱「而今~雄町」無濾過生 2018BY (三重・木屋正酒造)
おまけ~田酒の飴です。酒粕の処分に困ってて
①「あべ~ピンクラベル」純米吟醸 たかね錦 (新潟・阿部酒造)
②「〃~グリーンラベル」純米吟醸 楽風舞 無濾過生原酒 (〃 ・ 〃)
③「〃~ブラックラベル」純米大吟醸 生原酒 (〃・〃)
④「〃~THE SAZANAMI」 五百万石 (〃・〃)
⑤「墨廼江」特別本醸造 本辛 (宮城・墨廼江酒造)
⑥「裏・鍋島~隠し酒」純米吟醸 (佐賀・富久千代酒造)
⑦「新政~涅槃亀(ニルガメ)」純米大吟醸 (秋田・新政酒造)
米:秋田酒こまち。低精米がテーマのこのお酒、2017-2018年度は90%(麹、掛米共)。来年は96%になるらしい!?
⑧「新政~見えざるピンクのユニコーン 2016」貴醸酒 (秋田・新政酒造)
米:改良信交。これは新政では飲んだ事のないお酒。樽感が少しある。bottle No.0611/2075
⑨「舞美人~外伝」山廃純米 無濾過生原酒 (福井・美川酒造場)
⑩「ゆきの美人~改良信交」純米吟醸生原酒30BY(秋田・秋田醸造)
⑪「田酒~辨慶(べんけい)」純米吟醸 (青森・西田酒造)
⑫「飛露喜」 吟醸 生詰 (福島・廣木酒造)
⑬「田中六五](福岡・白糸酒造)
⑭「新政~佐藤卯兵衛(さとううへえ)」生酛純米 (秋田・新政酒造)米:改良信交に6号酵母。このシリーズも色々ありますが、これは生酛純米 六代目当主「佐藤卯兵衛」の名を名前に冠した蔵の自信作
⑮「笑四季~恋をするたびに…」アンコールスペシャル 最後の二人の秘密(滋賀・笑四季酒造)米:山田錦。花酵母さくらを使った日本酒おりざけExtreme生酒
⑯「花浴陽~越後五百万石」 純米大吟醸 (埼玉・南陽醸造)
⑰「楯野川~GONZO」(山形・楯野川酒造)
⑱「而今~雄町」無濾過生 2018BY (三重・木屋正酒造)
おまけ~田酒の飴です。酒粕の処分に困ってて