神田西口商店街にあるお店になります。酒の肴を摘みつつ、小ぶりな寿司と日本酒をいただけるので私達にはいいかと。日本酒に拘りつつ、安ーく飲み食べ
日本酒の種類もメニュー以外にも沢山ありましたので、最初はメニューでいただいたのですが、後はお任せや利き酒セットなどを追加
①もずく酢
②タイの卵の煮付け
③ホタルイカのボイルと酢味噌
④アイナメのお刺身
⑤お寿司第１弾 (すべて味付き)
炙りイカと柚子胡椒、甘エビ、イサキ、イクラ
⑥真鯛の酒粕(八海山)焼
⑦黒鯛の湯葉蒸し
⑧葉ワサビの醤油漬け
⑨お寿司第二弾
中トロ、マグロ赤身、コハダ、ウニ、あん肝をスイカで巻いたもの
既に日本酒がすすみ～米×米でお寿司は入らないかな～と思ってたものの、ここのは小ぶりで酒の摘み感覚なので軽くいただけます
⑩寿司第三弾とお椀(鯛)
玉子、穴子
日本酒は毎日勉強の為飲んで仕入れの参考にされているようで、中々のラインナップ(メニュー表には8種類ほどしか書いてないですが、その他にも)。酒の肴とちょっと日本酒のみでもいいそうです
「鮨と酒 魚伸」
東京都千代田区内神田３丁目１０－１０ SNビル1F