日本酒（2020.8-3)

　この日はなんといっても、初「龍泉」です
　　
①「十四代～龍泉」純米大吟醸熟成　(山形・高木酒造)米:山田錦、精米歩合:35%、揚ふね:七垂二十貫、酵母:自社蔵付十号

　　　
②「而今～山田錦」純米大吟醸　(三重・木屋正酒造)よく好んで飲んでるお酒ですが、純米大吟醸は一味違います
③「十四代～山田錦」中取り大吟醸　生　(山形・高木酒造)　精米歩合:35%
④「花陽浴(はなあび)～山田錦」純米大吟醸　 瓶囲無濾過生原酒(埼玉・南陽醸造)花陽浴の最高峰銘柄。花陽浴というと、甘くトロのイメージがありますがこれは、甘すぎずサラリとしてます。
　　　
⑤「鶴齢～雪男」純米酒　(新潟・青木酒造)
⑥「新政～翠竜(すいりゅう)」(秋田・新政酒造)菩提酛リベンジバージョン。米:秋田酒こまち、精米歩合:60%
⑦「亀泉」純米吟醸　原酒 生(高知・亀泉酒造)精米歩合:50%、酵母:CEL24
　　
⑧「十四代～極上諸白」純米大吟醸　(山形・高木酒造)米:(山田錦)20%(愛山)80%、精米歩合:(麹)50%(掛)45%
⑨「よこやま～GOLDゴールド」純米大吟醸　(長崎・重家酒造)米:山田錦、精米歩合:40%。壱岐島から