米粉ゴマ食パン

米粉を使ったゴマ食パンです。

使った粉はコチラ。



こめの香 Panasonic指定米粉パン用ミックス粉(グルテン入り)900g

私が使用してるパナのＨＢ説明書に記載されている推奨の粉です。

説明書に記載されたとおりに作ってみました。

レシピには辻調のスクーリングで見慣れた先生の写真


以前、この粉を使わずに作ったとき（記事はコチラ）には悲惨な出来上がりだったけど、

ちゃんと推奨の粉を使えば、きっちり膨らみました。


米粉って、、ムズカシイなぁ…。





米粉らしく、しっとりした食感でした




最近、週末はお出かけ続きで、先週はちょっとぐったりで、

成形するパンを焼いていない…。


そう思ったら、うずうず。。。

パン焼きたい病が少しずつ発症気味。。。


今週末は時間取れるかなー？


まだクリアできていない角食も作りたいし、（辻調からレポート添削返って来ました！！）

カイザーゼンメルも久々食べたいし、、

辻の課題もしないと。。

８月はまたスクーリングなのでちゃんと予習して乗り込みたいし

でも他の用事も山積み。


うぅーーー。。

でも、一個ずつ、、こなしていくぞーーー








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