キングの好物。～ エルビスサンドとダイナー。

　　　　　　　　　　　　　
同カテゴリーの先回は「エルビス・プレスリー」を取り上げた。
その文章を書くため、ネットで色々調べていたら、
世の中に「エルビスサンド」なる食べ物があると知る。

--- それは「ピーナッツバターとバナナとベーコンのサンドイッチ」。

聞いただけでいかにも高カロリー。
ロックの王様は、コレをコーヒーや炭酸飲料と一緒に、頻繁に食べていたという。
近年は変化が見られると聞くが、
アメリカ料理は「エルビスサンド」のような、豪快で大味な印象。
ビッグサイズでチーズや香辛料をふんだんに使っている気がする。

ほんの手すさび 手慰み。
不定期イラスト連載 第百七十六弾は、
そんなアメリカンな食を提供する大衆食堂「ダイナー（Diner）」のテーブル。



「ダイナー」の起こりは１９世紀半ば。
馬車のワゴンにサンドイッチとコーヒーを乗せ販売したのが元祖とされる。
ターゲットは、夜間労働者。
レストランや商店が閉った遅い時間に、温かい軽食が安く買えると評判を呼んだ。

やがて、この移動屋台はイケると踏んだ人物が、
キッチンやカウンターを備えた客車のような移動屋台専用車の生産を開始。
２０世紀初頭になると、２４時間営業で朝食～ランチ～ディナー～夜食までを賄うようになり、
その原型、ダイニングカー (Dining Car)から派生した呼び名「ダイナー」が定着。

映画でよく観るスタイル---
ステンレスやクロームメッキの外壁に、カラフルなネオン管が輝くダイナーは、
第二次世界大戦後の１９５０年代に登場。
つまり「エルビスの時代」に合致する。

肩肘張らないカジュアルな雰囲気の店内でいただくのは、
ハンバーガー、ホットドッグ、フレンチフライポテト、ステーキ、
ミートローフ、アップルパイ、パンケーキ、ブラウニーなど。
もちろん「エルビスサンド」がメニューに載る場合も少なくないんだとか。



--- さて「エルビスサンド」、作ってみました。

適度にカットしたバナナと厚切りベーコン数枚をバターソテー。
たっぷりとピーナッツバターを塗った食パン２枚に挟み、
お好みでハチミツを垂らす。
バターを落としたフライパンで、弱火で熱し、軽く焼き色が付いたら完成。

バターのコク。
ベーコンの塩味。
バナナの甘み。
ピーナッツの濃厚な風味。
一つ一つは単純だが、それらが一度に襲い掛かってくるからタマラナイ。
コークで流し込めば、お腹いっぱい、腹持ちバツグンである。

キング、ごちそうさまでした！