行列のできる店のラーメン、函館

これは先週の平日で、僕が在宅勤務、家内は仕事お休みの日の昼食。その前週の日曜日に平成町のaveで見つけたラーメン。行列のできる店のラーメン函館です。このシリーズに今のところハズレはないので、早速購入。


｢豚と鶏の旨味に、帆立や昆布のだしを加えたスープに、やや細めのストレート麺をあわせた函館風塩ラーメン｣だって。これは期待できますね。


レシピ通り250mlの熱湯に茹で時間2分で完成させました。当然ドンブリも熱湯で温めて。トッピングは刻み葱だけ。ゆで卵とワカメものせれば良かったかな？


コショー振って戴きましょう。ズズーッと啜ると口の中は昆布だしの香りと旨み。これうまっ！


家内も絶賛、納得の一杯でした。日清製粉のWebサイトによると、まだ僕が食べたことないのは札幌・大阪・京都・和歌山・尾道・博多、それに｢最強のラーメン｣というのがあるそうです。どれも一度は食べてみたいと本気で思います。

函館も美味しかった、ごちそうさま。