薄焼きカステラ ｂｙ 赤いくつ堂

本日は気温は２６度くらいでしょうか？
わりと涼しい風が吹いています。

今日は、思いがけなく時間が空きました。
神様からの贈り物・・・

涼しいし、カステラを焼いてみました。
いくつかのレシピがあったけれど、一番シンプルなレシピで。
小麦粉・卵・お砂糖・ハチミツ・・これだけですっ！

お手軽一番３時のおやつは＜赤いくつ堂＞
古いお歌を歌いながらの赤い靴。

オーブンで蒸し焼き状態のカステラ。
甘～い香りが家中に

でもでも・・ケーキ用のスクエア型で焼いたので・・・
カステラらしい厚さは無理でした～

見た目は、普通のスポンジケーキ。
でも、香りはしっかりとカステラなんですよ～

薄焼き状態

本当は、一日か二日おいておくのがベストらしいけれど・・・
冷ましてから、切っちゃいました。

冷たい麦茶と


ややきめが粗いけれど、おうちのおやつですもの・・
それにしても、我家の包丁の切れ味が悪いようです。
日曜日に、ミスター砥ぎ師にお出ましを・・

次回は厚紙でカステラ用の型を作ってそれで焼いてみようかな・・・
やっぱり厚焼きじゃないと、寂しいかも