カフェラテゼリー

カフェラテゼリーを作りました
　　　

材料は、インスタントコーヒー・牛乳・砂糖・ゼラチンだけ。
コーヒーゼリーと同じく、お手軽・お気楽スイーツです

でもね、このゼリー。泡がムースのような感触。
フヒョフワッハフッ↓

　　

先日、横浜ＳＯＧＯの地下で「ご自由にお持ちください」の
レシピカードをもらってきたので、作ってみました。

①　お水にインスタントコーヒーと砂糖を溶かし、牛乳と混ぜる。
②　水に入れたゼラチンをレンジで暖め、①に混ぜる。

この後、５０ｃｃほどを残して、②をカップに入れます。
・・で・・残した５０ｃｃを氷水につけながら、シャカシャカと泡立てる。
泡立てたのを、カップに注ぎ・・・冷蔵庫で冷し固める。

これだけで充分美味しいけれど、おうちベーカリーのパン用に
買ってあった、トロピカルピールでちょっとお化粧を

マンゴ・リンゴ・オレンジなどのピールの色合いが
南の島でこんがり焼いた肌のような色の、このゼリーに
似合ってるような。。。。

ん・・・自画自賛でございましょうか