鏡開き（休日ランチ）

今日は、鏡開き。本日のランチは、お汁粉です。
　　　　

でも、このお餅。実は、お正月のお餅じゃない・・・

余るほどは作らないので、お正月のなんて、とっくにない。
これは、本日つきたてのホカホカを、丸めたもの。
ぴかぴかの新品。顔が映るような（？）お餅です。

左上にちらっと見える、漆黒の物体（？）は「あんこ」
例のレシピ。金塚晴子さんの「全粒あん」です。
これで、まったり汁粉を作りますのよ～

こちらは、初仕事を終えた、もちっ子君です。
蒸す時に湯気が沢山出るので、ベランダでのお仕事。
寒い中、お疲れ様でした
　　　　

お餅をつきながら小豆を煮て、あんこを作る。
究極の休日！ここにあり！！ですが・・・

今夜は、レニングラードバレエ「白鳥の湖」を観にいくので
究極の更に上？？な、休日ということになりそうです。