楽しみにしていた「湯の川花火大会」が
天候が悪くて中止。
トップ写真ですが
がっかりした気持ちが、暗～い画像に
なりました。
心境も撮影？恐るべしデジカメ！（笑）。
北海道にしては珍しく湿度が高く、鬱陶しい。
冷たくて甘いものが食べたいけれど
ダイエットのためアイスのストックはない。
寒天やゼリー系は完成までの時間少々必要。
すぐには食べられません。
買いに行くのも面倒。
そこで、冷凍庫の家宅捜査？ガサ入れ？
ガサガサ。きょろきょろ。
ありました～～
数日前に煮た「小豆の甘煮（粒あんもどき）」。
（お赤飯用の小豆を多めに煮て、お赤飯に
使わなかったのを コトコト甘く炊きました）
シャベーット状にして、氷あずきのように
シャリシャリ食べよう・・・・と思ったが・・・
ＦＰもミキサーも刃が立たない。
・・・・
・・・・
きらり～
ひらめきました。
六花亭で飲んだお汁粉フロート！！
こしあんにアイスを浮かべた美味なるグラスが
浮かんだアタシ・・・
アイスはないけれど、牛乳があるじゃん。
凍った粒あんもどきと牛乳をミキサーで撹拌。
「な～に？アイスココア？」なんて言いながら
飲んだ夫。
「旨い～」
これでクールダウンした後、夕食作り。
お赤飯（朝炊いておいた）
鴨肉の塩麹焼きと、キュウリ・カニ風味かまぼこの酢の物。
かき玉スープ（いただきもの缶入りすっぽんスープをだし汁で
薄めて醤油少々で味付け）。
チーズ。ポテトサラダ。
デザートは「黒蜜たっぷり寒天」。
黒蜜は作り置きがあり、寒天が固まる時間さえあればＯＫ。
楽しみにしていた花火は中止でしたが
今日も元気で美味しく食べられたし、感謝