「ヴィラデスト クラブレポ42号」が届きました。

昨日（先月4日に訪問しましたが）ヴィラデストワイナリーさんの会報が届きました。

中身を読んでみると「千曲川アカデミーワイナリー」というヴィニュロンを志している方向けに葡萄栽培とワイン醸造について実地に学んで貰う為の醸造所を設立するプロジェクトについて書かれていたのが印象的でした。

ドイツには州営醸造所がワイン地帯各地にあってそれぞれの生産地域のお手本になるようなワインを生産していますがそれに相通じる事をやろうとしている事に感銘を受けました。