von Hoevelの2012年のEisweinです。

昨日の16日の火曜日は誕生日だったので思い切って去年5月の旅行の時にWeingut von Hoevelで購入した2012年のOberemmel Huetteの地所のEisweinを開けました。


飲んでみるとやはりSaarのRieslingだけあってやや引いた甘みの後に突き抜ける様な酸が舌を覆ったのが印象的でした。


酸が程好いレモンのニュアンスも感じられてまた(次がいつになるかは判りませんが)ヨーロッパ旅行をする機会があればまたこの醸造所を訪問したくなりました。