平成29年は5回目の「中国料理 金源」さんランチ訪問でした。(茨城県石岡市)

今日のランチはまた少し久しぶりに此方の中華料理の「金源」さんで頂く事にしました。


今回注文したのは写真の日替りの「A. 鶏肉の黒胡椒炒め」でした。


食べてみると今回の鶏肉の黒胡椒炒めですが一般的な中華料理としては胡椒からのスパイシーなアクセントがやや強めでニンニクの芽からのガーリック的な旨さが食欲をそそり、軽めのタンニンがあるシラーのワインが飲みたくなりました。