心地好い特徴的な酸がある2016年のBaden Rieslingです。

今月16日の金曜日に(先月のヨーロッパ旅行で購入した)BadenのDurbachにあるWeingut Andreas LaibleのRiesling Kabinett trockenを飲みました。


飲んでみると今迄飲んだことがあるBadenのRieslingのイメージを覆す心地好い酸が特徴的で杯がどんどん進んでしまいました。


このワインには筍の土佐煮を合わせてみたのですが全くその鰹節や筍自体の味を邪魔せず寧ろ引き立ててくれて和食との楽しい晩酌を楽しむことが出来ました。