酸が結構楽しめるSaar RieslingのSektです。

今月8日の日曜日にこのSaarはFilzenにあるWeingut Reverchon KGのRiesling Sektを飲みました。


飲んでみると(やはりSektなのでドサージュをしてある為か)少し残糖が感じられてから苦味がやって来てSaarのRieslingらしい酸はあまり感じられませんでした。


このワインには焼き茄子や蒸かしたサツマイモと良く合いました。