今日は連休の最終日なのでとある用事の為大宮にやって来ました。
今回の昼食は鰻・居酒屋の「うな鐵」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「うな重 梅」(税込1860円)と「レバ焼」(税込250円)でした。
食べてみるとまず今回のレバ焼ですが塩焼きだからなのか鮎の塩焼きに味がかなり酷似していて結構心地好い苦味があり、うな重は今回のはあっさりした味わいで山椒は若草色をした新鮮なものですぐ完食出来て軽いタイプのWuerttemberg辺りのLembergerと合わせてみたくなりました。
