昨日の夕食は(ディナータイムは初めての訪問でしたが)インド・ネパール料理の「富士エベレストレストラン&バー」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「チキンビリヤニ」(税込900円)と「サモサ 1ピース」(税込250円)でした。
食べてみるとまずサモサは比較的皮はパリッとした食感で中身の具材はホクホクした味わいで、チキンビリヤニのライスはバスマティライスでパラッとしていてシナモンやクミンからのニュアンスが強めで軽いタイプのややlieblichなSilvanerのワインと合わせてみたくなりました。
