昨日の午前中は御代田からしなの鉄道で軽井沢に戻り、レンタルサイクルを借りて中軽井沢のハルニレテラスに移動しました。
そしてランチを(約3年2ヶ月ぶりの訪問でしたが)此方のアメリカンステーキの「THE COWBOY HOUSE」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「テキサス牛ピラフ」(税抜1000円)でした。
食べてみると今回のこのテキサス風牛ピラフですが適度に胡椒からのスパイシーさがあり、メインの具材のサイコロステーキの火の通し方は上手く、サブの具材の玉葱や茹で卵がいい演出をしていて、軽いタイプのメルロの赤ワインと合わせてみたくなりました。
