控えめなタンニンとピノ・ノワールらしい甘さがよく感じられる2018年のオート・コート・ド・ボーヌで...

今月23日の祝日の金曜日にこのブルゴーニュのドメーヌ・ビラール・ペール・エ・フィルの2018年ヴィンテージのオート・コート・ド・ボーヌを飲みました。


飲んでみるとタンニンは割と控えめでピノ・ノワールらしい甘さがよく感じられました。


このワインにはスタンダードな鮪の赤身のお刺身が良く合いました。