季節仕事・らっきょう漬け

スーパーで
幾分小ぶりのらっきょう
見つけたので（小ぶりが好みです）
1キロだけ購入

我が家では
塩漬けせず直漬けですが
らっきょうは
先端と根を切ったり
皮を剥いだり
結構手間がかかり
僅か1キロなのに
下処理に結構
時間がかかりました