長女の女友達が
お泊りに来ましたので、
今年最初の「そば」を打ちました。
猪苗代産そば粉で
二八で打ちました。
長い包丁で切りました。
そば用辛み大根3種。
今年はほとんど収穫なしでしたが、
かろうじて残っていたものを。
「そば」には
辛み大根は合うようです。
いただいた冷酒とお饅頭です。
長女の女友達が
お泊りに来ましたので、
今年最初の「そば」を打ちました。
夕食に試食しましたが、
おいしくできたようです。
猪苗代産そば粉・二八で打ちました。
二八がおいしいです。
今年は
「そば打ち」が多くなりそうな予想がします。