今日の収穫

畑の野菜、今が収穫最盛期です。

きゅうりにナス、トマトにピーマン、食べきれないほどの量です。

米ナスは輪切りにしてソテーして食べます。

味はまるでステーキのような濃厚な味わいです。

これが本当の精進料理かも。

 トマトは大きいのが桃太郎、小さい玉がいわゆるスイートトマトの系統のシンディースイート、長細いのがアイコ、肉厚で甘さもたっぷりです。

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