雨後のふきのとう

3日ほど前に見たときにはそれほどでもなかったのに、雨が上がって様子を見に行くと畑の脇のふきのとうがそれこそ雨後のタケノコのようにあちこちに出てきていました。

巷ではまだまだふきのとうが取れず八百屋さんでも高値だそうですが、ここでは大豊作。

このままにしておくと花が咲いてしまうのですべて刈り取ってあちこちにおすそわけ。

どこでも大変喜ばれました。

もちろんうちでもふき味噌や天ぷらにしていただきました。

取れたてなので、香りもよく苦味もあってすこぶる美味。

春の味を堪能させていただきました。

 
→ランキングに参加しています。春ももうすぐと押していただけると・・・