今日は、「田中優子の区政報告＆コミュニティ・サロン」でした。
今回は私自身が第2部の講師も兼ねて「大人気のタイ料理、ヤム・ウンセン
（タイ風春雨サラダ）を作ろう！」という内容。
まず初めに、現在進行中の「第3回区議会定例会」のご報告を色々。
区議会のウラ話も色々。
続いて、春雨サラダの実習へ。
手軽にさっと作れる「田中優子オリジナルレシピ」を皆さんに披露。
多分、タイ料理のどの本に出ているレシピよりも、“ 簡単でおいしい！”
と思います。タイ料理の本には出ていない、おいしくするコツもお教え
しました。
今日は、「激辛」、「中くらい」、「セロリなしで辛くない」の3種類を作り
ました。
タイ料理は初めてという方も、食べたことがあるという方も、皆さん、
今日の「ヤム・ウンセン」はおいしくて大満足してくださったようです。
これをきっかけとして、タイを少しでも知っていただき、興味を持って
いただけると嬉しいなーと思います。もちろん、世田谷区政にも！！
参加して下さった皆様、ありがとうございました。
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