こんにゃく作り

今シーズン　初のこんにゃく作りです

手ごろな　芋８００ｇを使って



８つに切りました
皮付きのまま　茹でます



箸が通るくらいまで　茹で　皮を取り除きます



分量の水を入れて　ミキサーにかけます



１時間くらい　寝かせて　
凝固剤を入れて　１０分間混ぜます



１個が　
２００ｇ（お椀）と４５０ｇ（弁当箱）を作ります



２００ｇが９個　４５０ｇが４個できました



芋の乾燥具合が・・・イマイチだったので
少し　水を控えました

お昼前から　
食事、買い物、散歩時間を挟んで夕方　完成です

今年は　
柿の出来も早いようで・・・・・
キウィフルーツも　ボツボツ　収穫するようだし
ジョナゴールドも今日は　安売りがあるので買って

週末には　息子方へ送ることにします

弁当ですー ７日

弁当　２人分
おかずは
ネギ入り卵焼き、炒め煮（クジラ肉、ピーマン）
ブロッコリーとかまぼこ、田作り（食べる煮干し）
夫は　ご飯　２００ｇ

田舎で　玉ねぎの苗を植えるとか？

朝食ですー ７日

アメリカンコーヒー
プレーンヨーグルト
おかず（トマト、ブロッコリー、野菜炒め、庭の柿）
自家製　イチジクジャム
食パン　５枚切　１枚

昨日の　昼食です





女性向けの　ご飯少な目（約２００ｇ）弁当です
おかずは　サバ、鮭のどちらか　あとは　同じ

食べやすいように　梅干し入れてムスビにしました
俵ムスビ　３個（２００ｇ）は友人用
２個入りは（１５０ｇ弱）は　私用です

夕食です





冷蔵庫の　片付けです
新たに購入は　糸こんにゃく、牡蠣位？

鶏肉、豚肉、牡蠣、刺身の残りキハダマグロを入れて
白菜、椎茸、エノキ、白ネギ（田舎から持ち帰り）
豆腐、糸こんにゃく
果物（庭の柿）　

ブログランキングに参加しています。
↓よかったらクリックお願いいたします

にほんブログ村