モン・サン・ミッシェル島 １０

訪れる人たちに評判となり、お店は大繁盛。通りから聞こえる卵をあわ立てる独特なリズムが今では名物となっています。

モン・サン・ミッシェル島 ９

銅のボールを使って卵をあわ立て器でリズミカルな音を立ててメレンゲを作りふっくらと焼き上げます。

モン・サン・ミッシェル島 ８

プラールおばさんは、この島に宿屋を開いて５０年、お腹をすかせてきた巡礼者に手早く出せる料理をと“ふわふわたまご”のレシピを考案しました。

モン・サン・ミッシェル島 ７

大通り門と王の門の間のちょっとした広場に面してプラールおばさん（Ｌｅ　Ｍｅｒｅ　Ｐｏｕｌａｒｄ）のお店があります。