シラカシのドングリ 高生垣

一関市藤沢町、集落背後の台地上に数棟の牛舎があり、その外周にシラカシが植えられて高生垣をなしています。高生垣沿いを歩いて行くと、何本かのシラカシにドングリが生っているものの、ドングリの数はごく少数です。シラカシも前述のクヌギ同様に、今年は不成り(凶作)年なのでしょう。 シラカシのドングリはコナラやクヌギのドングリと同じく、縄文時代においては重要な食糧の一つでした。アクが強くそのままでは食べられま . . . 本文を読む